Vi äter mycket gurka hemma hos oss. Vill man ibland krydda gurkan lite, så har jag ett tips att blanda gurkskivor med sesamolja, vinäger och kryddor. Enkelt, fräscht och gott!

We eat a lot of cucumber at our house. If you sometimes want to season the cucumber a little, I have a tip to mix cucumber slices with sesame oil, vinegar and spices. Simple, fresh and tasty!


Cucumber Salad


0.5 cucumber

2 tbsp vinegar

1-2 tsp sugar

0.5 tsp sesame oil

a pinch of salt


Thinly slice the cucumber with a mandolin or with a cheese slicer. Mix the cucumber with vinegar, sugar, sesame oil and salt for a salad. Leave it in the fridge before serving.



Gurksallad


0,5 gurka

2 msk vinäger

1-2 tsk socker

0,5 tsk sesamolja

en nypa salt 


Skiva gurkan i tunna skivor med en mandolin eller med en osthyvel. Blanda gurkan med vinäger, socker, sesamolja och salt till en sallad. Låt den stå i kylen innan servering.