Krämiga och söta muffin med en kräm gjord på mandel och bitar av hasselnötter. Jag köpte krämen på Lidl. Saftiga chokladmuffins med krämen blev en trevlig smakkombination. Ha en fin dag vänner!

Creamy and sweet muffins with a cream made from almonds and pieces of hazelnuts. I bought the cream at Lidl. Moist chocolate muffins with the cream were a nice flavor combination. Have a nice day friends!


Mandelkrämsfyllda Chokladmuffins

4 st


30 g smör, smält

20 g olja

3/4 dl ljust farinsocker

1 ägg

0,5 tsk vaniljextrakt

3/4 dl vetemjöl

0,5 dl kakaopulver

0,5 tsk bakpulver

en nypa salt

mandelkräm


Värm ugnen till 175 ℃. I en skål, rör ihop smör och socker. Tillsätt ägget och vaniljen, rör om väl. Tillsätt sedan mjöl, kakao, bakpulver och salt. Rör om tills allt är blandat.


Lägg muffinssmeten i muffinsformar och lägg sedan i en klick mandelkräm. Grädda i ca. 15 minuter. Låt muffinsen svalna.



Almond Cream Filled Chocolate Muffins

4 pcs


30 g butter, melted

20 g oil

3/4 dl light brown sugar

1 egg

0.5 tsp pure vanilla extract

3/4 dl wheat flour

0.5 dl cocoa powder

0.5 tsp baking powder

one pinch of salt

almond cream


Preheat oven to 175℃.  In a bowl, stir together butter and sugar. Add the egg and vanilla, stir well. Then add the flour, cocoa, baking powder and salt. Stir until incorporated. Pour the batter into muffins cups and put a dollop of the almond cream in the middle. Bake for approx. 15 minutes. Allow the muffins to cool.