Nu har jag gjort min glutenfria pizza för första gången i Amsterdam. Jag köpte kokosmjöl från Amanprana på EkoPlaza. Psylliumhusk har jag tidigare inte hittat i Amsterdam, men nu råkade jag gå in på en Health Club (gym) och de säljer allt från proteinpulver och superfoods till just psylliumhusk. Jag toppade pizzan med babyspenat och avokado. Gott! Receptet på pizzabotten hittar du här.

Now I've made my gluten free pizza for the first time in Amsterdam. I bought coconut flour from Amanprana at EkoPlaza. Psyllium husk I have previously not found in Amsterdam, but now I happened to go into a Health Club (gym) and they sell everything from protein powder and superfoods to psyllium husk. I topped the pizza with baby spinach and avocado. Yummy! The recipe for the pizza crust is here.