Tuesday, November 13, 2012

Oatmeal Date Bars with Chocolate

Det här är ett bakverk som inte behöver ugn. Ingredienserna blandas bara ihop och så är det klart. Den smälta chokladen på toppen är valbar, men ger en extra god smak till barsen.

This is a bar that does not need to baked in the oven. The ingredients are only mixed together. The melted chocolate on top is optional, but adds an extra good taste to the bars.  


Oatmeal Date Bars with Chocolate

5 dl rolled oats
10 soft dates, pitted
1 dl peanut butter
2 tbsp corn syrup/honey
1 tsp vanilla extract
chocolate, melted

In a food processor mix oats, dates, peanut butter, honey, vanilla, and process until dough comes together. Dough will be dense, it should not fall apart.  Press mixture into a pan (20x20cm) lined with parchment paper.

Melt the chocolate for the topping in a microwave. Pour chocolate over the base in an even layer, smoothing it with a spoon. Place pan in the refrigerator for at least 30 minutes, or until chocolate sets up a bit.

 

Havregryn Dadel Bars med choklad

5 dl havregryn
10 mjuk dadel, urkärnade
1 dl jordnötssmör
2 msk majssirap / honung
1 tsk vaniljextrakt
choklad, smält

I en matberedare blanda havregryn, dadel, jordnötssmör, honung och vanilj tills blandningen kommer ihop. Blandningen blir tät och den skall inte falla sönder. Tryck blandningen i en form (20x20cm) med bakplåtspapper.

Smält chokladen till toppigen i en mikrovågsugn. Häll chokladen över blandningen i ett jämnt lager, jämna ut med en sked. Ställ formen i kylskåp i minst 30 minuter, eller tills chokladen stelnat.


38 comments:

  1. Hej Katarina! Jag älskar ingen baka bars! de verkligen ser bra ut, har försökt göra något liknande, men inte utan majssirap. alla frestelser, det är bra. hoppas du har en härlig vecka :-)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, enkelt och gott :) Önskar dig en fin vecka!

      Delete
  2. Ser jättegoda och knapriga ut!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack Tove! Ja, ganska mycket tuggmotstånd är det i dessa!

      Delete
  3. Älskar jordnötssmör. De där måste vara goda!

    ReplyDelete
  4. Oh, I like that oatmeal mixed in there, I think it makes the chocolate legal! YUM!

    ReplyDelete
  5. Vila bra bars att äta som mellanmål! Jag älskar smaken av färska/mjuka dadlar :)

    ReplyDelete
  6. Sött och gott, härligt med lite tugg!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Jag gillar också när det är tuggmotstånd!

      Delete
  7. Ser supergoda ut! Och med så mycket havre så känns det lika nyttigt som gröt = man kan äta med gott samvete :)

    ReplyDelete
  8. My mouth is watering!They seem so delicious!I will definitely make them!Such a great healthy sweet treat!Take care,dear!
    Kisses from Greece!

    ReplyDelete
  9. Mmm! These lok kinda of like the suuuper tasty oat bars at Starbucks. So simple!! But so delicious I bet!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Yes, these are easy to make and tastes delicious!

      Delete
  10. Nu blir jag riktigt sugen på choklad

    ReplyDelete
  11. Åh vad gott det såg ut att vara, du har ingen recept på någon go kaka som innehåller lite och inget socker, typ ett lchf recept som smakar bra? :P

    Har nämligen slutat med allt socker och försöker gå ner i vikt och därmed gett upp gosakerna :(

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack! Jag har ett recept på kakor, som inte innehåller tillsatt socker:
      http://hovkonditorn.blogspot.sg/2012/10/banana-date-cookies.html

      Sen har jag gjort dessa powerbollar, man kan utesluta baileys och ta kaffe eller någon annan vätska istället:
      http://hovkonditorn.blogspot.sg/2012/10/power-balls-with-baileys.html

      Delete
  12. Mums! Jag diggar havre, jordnötssmör och choko, så det här måste vara gott!:)

    ReplyDelete
  13. Raw food med andra ord? Ser supergoda ut! Älskar dadlar... :) Kram!

    ReplyDelete
  14. älskar bars men har ändå aldrig gjort min egna,måste skriva upp på min to do lista

    ReplyDelete
    Replies
    1. Det är väldigt enkelt och framförallt gott!

      Delete
  15. Ett klart mycket nyttigare alternativ än mina snickerskakor!

    Du såg ju att jag var tvungen att gå tidigt till simhallen och simma av mig alla extra kalorier:))Nåja skämt o sido...simningen var toppen iaf! Kram

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, kanske det, men dina snickerskakor såg väldigt frestande ut :)
      Hihi, kram!

      Delete
  16. Suveränt med en kaka som inte kräver bakning. Den här låter som en supergod Flapp Jack-variant. Brukade knarka sådana när jag bodde i London :)

    ReplyDelete
  17. Ser hemskt goda ut! Smart med sötsaker med lite nyttigt i. Farligt dock eftersom man r för sig att man kan äta fler ;)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack Sara! Ja, det kan bi för många ändå :)

      Delete