Sunday, July 1, 2012

Mint-Chocolate Pudding

En av våra midsommardesserter var denna mint chokladpudding. Krämig och med en djup smak av mint. Den är god både kall som varm, med vispad grädde eller vaniljglass. Dessutom är den väldigt enkel att tillreda.

One of our midsummer desserts was this mint chocolate pudding. Creamy and with a deep flavor of mint. It is good eaten both cold or warm, with whipped cream or vanilla ice cream. Furthermore, it is very easy to prepare.


Mint-Chokladpudding

8 dl mjölk
4 msk potatismjöl
0,5 dl  kakaopulver
1 dl socker
10-12 st after eight choklad
1,5 tsk vaniljsocker

Blanda mjölk, potatismjöl, socker, kakao och choklad i en kastrull. Värm, under ständig omrörning. Låt koka i 2-3 min. Tillsätt vaniljsocker. Låt svalna och servera med grädde/vaniljglass/bär. 

 

Mint-Chocolate Pudding

8 dl of milk
4 tbsp potato flour
0,5 dl cocoa powder
1 dl sugar
10-12 pc after eight chocolate
1,5 tsp vanilla sugar

Mix milk, potato flour, sugar, cocoa and chocolate in a saucepan. Heat, stirring constantly. Boil for 2-3 minutes. Add the vanilla sugar. Let cool and serve with cream / ice cream / berries. 

30 comments:

  1. Hi Katarina!sikke några läckra och läckra efterrätter du har gjort! det är således några vackra bilder du tar med din super kamera. uhm prova dessert mintchoklad, jag älskar After Eight

    ReplyDelete
  2. Så himmelskt det ser ut med jordgubben! Gott och lätt verkar det vara också med få ingredienser. Gissade inte att det var After Eight i, men det är ju så smart!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, en mycket enkel dessert att laga :)

      Delete
  3. Fullkomligen ÄLSKAR choklad och mint. Den där rackaren kan inte vara dålig!

    ReplyDelete
  4. Den här ser smidig och god ut. Bra att kunna förberedas dessutom. Mmmm!

    Kram Malin

    ReplyDelete
  5. yum, yum, mint i chokladpuddingen har jag aldrig provat - eller ens tänkt tanken på! Chokladpudding är för mig det där pulvret i paket som jag undviker - men att göra egen blir nog toppengott!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Det är så enkelt att göra egen och så mycket godare!

      Delete
  6. Gud så god den såg ut kram Diana

    ReplyDelete
  7. Så ovanligt att se en bild utan vit bakgrund hos dig. Men den är mycket fin! Jag har aldrig testat att göra egen chokladpudding, men har varit sugen eftersom det är så gott. Kan man byta ut after eight chokladen mot annan choklad?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, inte ofta det händer :) Du kan bra byta chokladen eller utesluta den helt!

      Delete
  8. Låter som en ljuvlig dessert, mint tillsammans med choklad är så fantastiskt gott :)

    ReplyDelete
  9. Åh har gjort en liknande mousse och det är väldigt gott att smaksätta med arter eight!

    ReplyDelete
  10. Absolut, hemmagjord chokladpudding slår ju den köpta alla gånger! Gott med lite annan smaksättning också, vi gör en variant med lite kardemumma i som också bli riktigt god.

    ReplyDelete
  11. åh så himla gott,och vilken bra idè med mint i puddingen.

    ReplyDelete
  12. Så smarrigt det ser ut, yummie :) Önskar dig en fin start på dagen!

    ReplyDelete
  13. Åhh mums, mint och choklad..det är aldrig fel och tillsammans så kan dom skapa underverk! :) Detta recept bör helt klart testas!

    ReplyDelete