Jag äter gärna grönsaker och ugnsrostade är en stor favorit. Dessa broccolibuketter fick en god dressing på sig innan de åkte in i ugnen. Jättegoda!!

I love eating vegetables and oven roasted ones are a big favorite. These broccoli florets got a nice dressing before going into the oven. Delicious!!


Mustard Roasted Broccoli


500 g broccoli florets, divided

0.5 dl oil

1 tbsp (Dijon) mustard

2 tsp lemon juice 

salt

black pepper

garlic powder 


Preheat oven to 175 C degrees. Line a baking sheet with parchment paper. Put the broccoli on the baking sheet. 

In a bowl, combine the oil, mustard, lemon juice, salt, pepper and garlic. Pour the oil mixture over the broccoli to combine evenly. Bake for 15 minutes.



Senapsrostad Broccoli


500 g broccolibuketter, delade

0,5 dl olja

1 msk (Dijon) senap

2 tsk citronsaft

salt

svartpeppar

vitlökspulver


Värm ugnen till 175 C grader. Klä en plåt med bakplåtspapper. Lägg broccolin på plåten.

Blanda olja, senap, citronsaft, salt, peppar och vitlökspulver i en skål. Häll oljeblandningen över broccolin så att den blandas jämnt. Grädda i 15 minuter.