Förkylningstider...då är det bra att vara förberedd och boosta sitt immunförsvar. Denna ingefärashot är stark, fräsch och mycket god. Du vaknar till liv när du tar en shot :) Man kan blanda den i smoothies, blanda i mera vatten om du inte gillar det starka som kommer med en shot. Hoppas du mår bra!

Cold times... then it's good to be prepared and boost your immune system. This ginger shot is strong, fresh and very tasty. You come to life when you take a shot :) You can mix it in smoothies, mix in more water if you don't like the strong that comes with a shot. Hope you are doing well!


Ginger Shot 


250 g fresh ginger, chopped

3/4 dl fresh lemon juice

3 tbsp cold water


Wash and dry the ginger, then coarsely chop. Add the ginger, lemon juice and water to a blender. Blend until a mostly smooth, thick mixture forms. Strain the liquid through a fine-mesh strainer. Press on the solids with the back of a spoon to extract as much juice as possible. 

Transfer the liquid into a bottle and chill. Ginger shots are best consumed as fresh as possible. It will keep for up to a week in the fridge. Shake well before consuming.



Ingefära Shot


250 g färsk ingefära, hackad

3/4 dl färsk citronsaft

3 msk kallt vatten


Tvätta och torka ingefäran och hacka sedan grovt. Tillsätt ingefära, citronsaft och vatten i en mixer. Mixa tills en mestadels slät, tjock blandning bildas. Sila vätskan genom en finmaskig sil. Tryck med baksidan av en sked för att extrahera så mycket juice som möjligt. Överför vätskan till en flaska och ställ i kylen. Den håller sig upp till en vecka i kylen. Skaka ordentligt innan förtäring.