Jordnötssmör i själva muffinsen och jordnötssmör i smulet. Då kan inget bli fel :) Gillar du jordnötssmör så är detta något för dig! Och gillar du kanske inte jordnötssmör, testa då med mandelsmör. Ha en fin dag! 

Peanut butter in the muffin itself and peanut butter in the crumbs. Then nothing can go wrong :) If you like peanut butter, this is something for you! And if you may not like peanut butter, try almond butter. Have a nice day!



Peanut Butter Crumb Muffins


1 egg

0.5 dl sugar

0.5 dl peanut butter

1 tbsp milk

3/4 dl wheat flour

0.5 tsp baking powder

0.5 tsp vanilla

one pinch of salt


Crumb Dough:

1 tbsp butter

1,5 tbsp sugar

2 tbsp salted peanut butter

0.5 dl wheat flour

3 tbsp oats


Mix all the ingredients together until smooth. Fill each muffin cup half full. Stir together the ingredients for the crumbs and top the muffins with it. Bake the muffins at 175 C degrees for approx. 20 minutes.



Jordnötssmör Smulmuffins


1 ägg

0,5 dl socker

0,5 dl jordnötssmör

1 msk mjölk

3/4 dl vetemjöl

0,5 tsk bakpulver

0,5 tsk vanilj

en nypa salt


Smuldeg:

1 msk smör

1,5 msk socker

2 msk saltat jordnötssmör

0,5 dl vetemjöl

3 msk havregryn


Blanda ihop alla ingredienser till en jämn smet. Fyll varje muffinsform till hälften med smet. Rör ihop ingredienserna till smuldegen och toppa muffinsen med den. Grädda muffinsen i 175 C grader i ca. 20 minuter.