Chokladkex med bitar av vit choklad i, hur gott? Kex kan man aldrig få för mycket av :) och de är hållbara. Gillar du cookies?

Chocolate cookies with pieces of white chocolate, how good? You can never have too many cookies :) and they say crispy and good for several days. Do you like cookies?
 

Choklad Cookies

8 st


50 g smör, mjukt

1 dl socker

1 äggula

1 dl mjöl 

1,5 msk kakaopulver

1/4 tsk bikarbonat

en nypa salt

1 dl vitchokladbitar


Värm ugnen till 175 ° C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Rör ihop smör och socker. Tillsätt äggulan och blanda. Tillsätt mjöl, kakao, bikarbonat och salt, blanda. Blanda sedan i chokladen. Forma degen till bollar och lägg på bakplåten med 5 cm mellanrum. Platta till dem något. Grädda i 10-12 minuter tills de är gyllenbruna. Låt svalna.



Chocolate Cookies

8 pcs 


50 g butter, softened

1 dl sugar

1 egg yolk

1 wheat flour

1.5 tbsp cocoa powder

1/4 tsp baking soda

one pinch of salt

1 dl white chocolate chunks 


Preheat the oven to 175 ° C. Line a baking sheet with parchment paper. Stir together butter and sugar. Add the egg yolk and stir until smooth. Add the flour, cocoa, baking soda and salt, stir until combined. Fold in the chocolate chunks. Roll tablespoons of dough into balls and place onto the prepared baking sheet spacing them 5 cm apart. Flatten slightly. Bake for 10-12 minutes until golden brown and puffed. Let cool.