Jenny's Chocolate Sticky Muffins

Jenny hade en utmaning att baka efter ett recept från hennes blogg. Idag kl 10 kan man gå in på hennes blogg och se alla bidrag och rösta på sin favorit. Jag har bakat hennes kladdkakemuffins, de blev mycket goda. Om du gillar mitt bidrag får du gärna lägga en röst på dem, tack.  

Jenny had a challenge to bake a recipe from her blog. Today at 10 am you can check out her blog and see all the contributions and vote for your favorite. I baked her chocolate sticky muffins, and they were delicious. Please visit her blog and I if you like what I baked, please vote for my entry :). 

Jennys Chokladiga Kladdkakemuffins

ca 15 st

100 g smör, smält

2 ägg

2,5 dl socker

2 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

en nypa salt

4 msk kakao

0,5 tsk bakpulver

Värm ugnen till 200 grader C. Lägg muffinsformar i en muffinsplåt. Knäck äggen i en skål och blanda i de torra ingredienserna. Blanda sist i smöret och rör tills smeten är ordentligt blandad. Fyll muffinsformarna 2/3 med smet. Grädda i mitten på ugnen i cirka 8-10 minuter. Dekorera med grädde och bär eller ät dem med vaniljglass.

Jenny's Chocolate Sticky Muffins

about 15 pcs

100 g butter, melted

2 eggs

2,5 dl of sugar

2 dl flour

1 tsp vanilla sugar

1 pinch of salt

4 tbsp cocoa

0,5 tsp baking powder

Preheat oven to 200 degrees C. Place muffin cups in a muffin pan. Crack the eggs into a bowl and mix in the dry ingredients. Mix last in the butter and stir until the batter is mixed well. Fill muffin cups 2/3 full with batter. Bake in center of oven for about 8-10 minutes. Decorate with whipped cream and berries or eat them with vanilla ice cream.