Chocolate muffins are good and topped with chocolate frosting, makes them extra delicious. I use Tove's recipe for the chocolate fudge frosting. The recipe for the frosting gives a large amount of frosting , but you can halve it or freeze it. I've frozen mine and it works perfect.
Chokladmuffins med Chokladfudgefrosting
80
g smör, smält
2,5
dl socker
1
ägg
1,5
dl kvarg /gräddfil
0,5
tsk vaniljsocker
3
dl mjöl
1
dl kakao
1
tsk bikarbonat
1
tsk bakpulver
1
dl kaffe, rumstemp.
choklad
Blanda
det svalnade smälta smöret med socker. Tillsätt ägget och rör om. Blanda i
kvarg och sedan de resterande ingredienserna. Rör om till allt är blandat. Fyll
muffinsformarna till 3/4 och grädda i 180 C ca 15-20 minuter. Låt svalna.
Dekorera med chokladfudgefrosting och chokladknappar.
Chocolate Fudge Frosted Chocolate Muffin
80
g butter, melted
2,5
dl sugar
1
egg
1,5
dl quark / sour cream
0,5
tsp vanilla sugar
3
dl flour
1
dl cocoa
1
tsp bicarbonate soda
1
tsp baking powder
1
dl coffee, room temp.
chocolate
Mix
the cooled melted butter with sugar. Add the egg and stir. Mix in the quark and
then the remaining ingredients. Stir. Fill muffin cups 3/4 full and bake at 180
C for 15-20 minutes. Allow to cool. Decorate with chocolate fudge frosting and
chocolate.
38 Comments
Absolute chocolate heaven :)
ReplyDeleteYep :)
DeleteHej Katarina!
ReplyDeleteOh vackra vackra muffins! Och även med fudgefrosting, du skämma bort oss med alla läckra recept! Tack och ha en trevlig söndag! Kram
Tack Mette! Kram
DeleteI wish that I had one of those muffins right now... Looks delicious!
ReplyDeleteThanks Tessa!
DeleteMmm...det är så gott med choklad! Du får inte frestas så här på morgonen! ;)
ReplyDeleteHa en toppen dag!
Kramar!
//Lana
Ja, choklad går alltid hem! Kram
DeleteSå fina. Och de ser hur goda ut som helst!
ReplyDeleteTack Erika!
DeleteHåhåhå, ser delicious ut!
ReplyDeleteKram kram
Tack :) Kram
DeleteVad de ser goda ut! Hur hinner du baka så mycket,med flytning och allt?
ReplyDeleteTack! Jag har tidsinställt inlägg, så dessa har jag inte bakat nu :)
DeleteMmm... det är ALLTID gott med choklad!
ReplyDeleteJaaaa!
DeleteMmmmm, me want me want! Nu när du bor närmre... watch out så jag inte kommer förbi! ;) Kram!
ReplyDeleteHihi, du är så välkommen! Kram!
DeleteÅh, måste prova dessa läckerheter snarast! :D
ReplyDeleteTack :)
DeleteSer jättegoda ut! Och jag blir så glad varje gång någon länkar till min blogg, tack! :)
ReplyDeleteTack Tove, chokladfudgefrostingen är så god och jag har gjort den flera gånger redan :)
DeleteDe ser farligt goda ut :)!
ReplyDeleteTack!
DeleteWow det här ska testas:) Jag är beroende av choklad... och med kvarg, Perfekt!
ReplyDeleteJa, kvarg i bakverk är supergott! Tack!
DeleteThese look melt-in-your-mouth-delicious! So pretty too!
ReplyDeletethese looks DIVINE! JUST YUM!
ReplyDeleteDe här ser ju fantastiska ut! Hoppas ni trivs i Amsterdam - såg din nya spis på Instagram!
ReplyDeleteTack Sonja! Ja, det känns mycket bra med Amsterdam och spisen är jag så nöjd med :)
DeleteEftersom jag älskar din blogg och spanar in här nästan varje dag har jag nominerat dig till en blog award! Tack för all inspiration :)
ReplyDeletehttp://bakasockerfritt.se/item/blog-award)
Åh, tack Marja! Vad glad jag blir.
DeleteOMG! Så chokladiga och mumsiga de ser ut! Kram
ReplyDeleteTack :) Kram.
Deleteåh men ja chokladfudge låter riktigt gott ut och ser så där krämigt ut.aldrig testat de tidigare,får se om ja får en chans till de snart
ReplyDeleteTack! Ja, det blir så gott.
DeleteThis is a very special looking chocolate dessert! I love it all, especially the tasty frosting too! :)
ReplyDeleteMMMM!
The frosting is so yummy :)
Delete