You can never have too much of chocolate muffins :) Use your favorite chocolate so they become just as good as you want. Today we arrive in Amsterdam. We have already later today apartment showings, keep your fingers crossed that we'll find a nice apartment. I'm a little tense, because of the cold weather, freezing is one of the worst things I know. But I just have to wear plenty of clothes :)
Chokladmuffins
100
g rumsvarmt smör
2,5
dl strösocker
2
ägg
1
dl mjölk
4
dl vetemjöl
1
dl kakao
2
tsk vaniljsocker
2
tsk bakpulver
½
tsk salt
150
g mörka chokladknappar och vita chokladknappar
Sätt
ugnen på 200 grader. Rör
ihop det mjuka smöret, strösocker, ägg och mjölk . Blanda ihop de torra
ingredienserna och
rör ner i smeten, lite åt gången. Blanda ner chokladen. Klicka smeten i
pappersformar som helst är dubbla eller har ställts i en muffinsplåt . Grädda i
15-20 minuter.
Låt svalna
på galler. Servera med vaniljglass.
Chocolate Chip Muffin
100
g butter
2,5
dl sugar
2
egg
1
dl milk
4
dl flour
1
dl cocoa
2
tsp vanilla sugar
2
tsp baking powder
0,5
tsp salt
150
g dark chocolate chips and white chocolate chips
Preheat
oven to 200 degrees. Stir together the soft butter, granulated sugar, eggs and
milk. Mix together the dry ingredients and
stir into the batter, a little at a
time. Mix the chocolate in the batter. Spoon the batter into paper muffin
forms. Bake in 15-20 minutes. Let cool on a rack. Serve with vanilla ice cream.
27 Comments
Härlig recept! Du har rätt Katarina, du kan aldrig få nog av muffins eller choklad! Ha en härlig helg, kram :0)
ReplyDeleteTack Mette! Kram
DeleteChokladmuffins är ju ändå bäst. Det blir extra gott med chokladknapparna i.. Det blir ju en liten omställning från värmen i Singapore till kalla Amsterdam. Jag tycker inte heller om kyla, brukar säga att jag är född i fel land.
ReplyDeleteJa, visst är det!
DeleteKaameaa olla herkkulakossa ja katsella tällaisia ihanuuksia.;)
ReplyDeleteYmmärrän :)
DeleteNej, choklad kan man verkligen inte få för mycket av! Aldrig! :-D
ReplyDeleteLycka till med lägenhetsjakten!
Ja, så är det :) Tack!
DeleteÅh vad gott det ser ut =)
ReplyDeleteTack Marie!
DeleteLycka till i Amsterdam! :)
ReplyDeleteNu blev jag sugen på choklad! :)
Ha enntoppen dag!
kramar!
//Lana
Tack Lana, kram!
DeleteSå spännande, lycka till med lägenhetsvisningarna! Håller med om att man aldrig kan få nog av chokladmuffins. Bakade just det idag :)
ReplyDeleteTack Marja! Ja, choklad är så gott!
DeleteNäyttää taivaallisen suklaiselta herkulta!:)
ReplyDeleteKiitos!
DeleteSer riktigt smarriga ut!
ReplyDeleteKul att följa dig på Instagram!
kram kram
Oh how fun and delicious looking, like brownie in a cup! I think the name "muffin" makes them much more respectable though, even good for breakfast consumption :)
ReplyDeleteThank you Chris!
DeleteMen åhhh vännen... yummie!! Lycka nu till med jakten på lägenhet... lite kallt är det om man jämför med den värme du har varit van vid... fast jag klagar inte. Det har varit en härlig solig och fin vårdag här idag, kram!
ReplyDeleteTack Amy! Ja, det känns väldigt kallt :) Kram
DeleteLycka till med flytten till kallare breddgrader! Muffinsen ser supergoda ut. Det ser nästa ut som de är bakade i formarna man får på McDonalds för ketchup, är så fallet? Kram Therese
ReplyDeleteTack Therese! De här är nog helt vanliga muffinsformar, men de kanske påminner om McDonalds :)
DeleteSer helt gudomliga ut för en...mig, som älskar choklad :)
ReplyDeleteTack! Ja, choklad är bara för gott!
DeleteSmarr!
ReplyDelete:)
Delete