Something I like to eat as a snack are mixed frozen berries / fruits topped with chia, nuts and various seeds. I usually use soy-almond milk, but you may as well use yoghurt, quark or regular milk. I eat it as "ice cream", but by using more milk you can make a smoothie too.
Quick and Easy Ice Cream
2-3 dl frozen berries/fruit
2-3 tbsp soy-almond milk
chia seeds
nuts
seeds
dried fruit
Mix the berries and milk together in a blender until smooth. Pour into a bowl and top with chia, nuts, dried fruit and seeds. Enjoy immediately.
Snabb och enkel glass
2-3 dl frysta bär / frukt
2-3 msk soja-mandelmjölk
chia frön
nötter
frön
torkad frukt
Blanda bär och mjölk tillsammans i en mixer tills slät. Häll i en skål och toppa med chia, nötter, torkad frukt och frön. Njut omedelbart.
36 Comments
Barnen älskar när vi mixar frusna bär med yorghurt så att det blir som glass. De äter den först med sked och sedan det sista med sugrör, så vi brukar kalla det iskall smoothie. Gott mellanmål helt klart!
ReplyDeleteJa, verkligen gott, både för stora och små :)
DeleteVilket härligt och nyttigt mellis! Mumsiga färger också!
ReplyDeleteTack!
DeleteSer härligt ut! Fräscht!
ReplyDeleteKram kram
Tack Malin! Kram
DeleteIhanan väristä ja annoksessa mukavasti hampaillekin rouskutettavaa.:)
ReplyDeleteÅh vad gott - tack för påminnelsen! Brukade ofta göra "glass" av frysta bär och turkisk yoghurt förut, men det har fallit i glömska av någon outgrundlig anledning...
ReplyDeleteVarsågod :)
DeleteMums, mums, vad gott! Det här måste jag testa! Chiafrön har jag! Och så ska jag nu beställa mandelmjölk eller kanske göra egen... :)
ReplyDeleteHa en toppen dag!
Kram
//Lana
Ja, precis, man kan ju göra egen mandelmjölk :) Ha en fin dag, kram!
DeleteDet där är en riktig favorit här också! Jag brukar mixa med kesella (gärna smaksatt) för proteinets skull. :-)
ReplyDeleteJa, så god!
DeleteVilken hälsosam glass, vill ha! Jag älskar mjukglass konsistensen :)
ReplyDeleteJa, nyttig och så god!
DeleteSmarrigt och snabbt :)
ReplyDeleteJa, exakt!
DeleteBeautiful ice cream. Love the vibrant color, but I must wait till the season is coming. Though, I could buy berries at the market, they too expensive at the moment.
ReplyDeleteThanks Dewi!
DeleteI love berry ice cream. It looks delicious.
ReplyDeleteYes, it's really good!
DeleteHej Katarina.
ReplyDeleteMums så läckra glass! Härlig med sojamjölk, uhm vilka färger, det ser så vackert! har en härlig dag, kram!
Tack Mette! Kram
DeleteÄlskar färgerna, så fint det blev och jag instämmer.... det är så gott kram!
ReplyDeleteTack! Ja, man blir så glad av färgerna! Kram
DeleteMums! Det här blev min lunch idag och det smakade toppen. Det mättar ju bättre när man har lite olika frön som ger mer mättnadskänsla:) Kram
ReplyDeleteJa, så är det! Bra fetter dessutom i nötter och frön. Kram
DeleteUnderbar färg på glassen - ser jättegod ut ! :)
ReplyDeleteKram Jenny
Tack Jenny! Kram
DeleteMums ser ljuvligt gott ut : ) kramar Sofia : ) Tack för dina gulliga kommentarer jag blir så GLAD!
ReplyDeleteTack Sofia! Kram
DeleteSer riktigt gott och fräscht ut! Härligt ljus och fin klarhet i fotot!
ReplyDeleteTack så mycket!
DeleteI love the color of your ice cream! Rich looking and delicious!
ReplyDeleteThanks Tessa!
DeleteMums vad gott :)
ReplyDelete