A sticky brownie, that's my cup of tea. I added orange zest to vary the taste slightly. Vanilla ice cream goes well with the brownie.
Fudge-Apelsin Brownies
200 g smör
4 dl socker
4 ägg
3 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
2 tsk snabbkaffepulver
1 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
1 apelsin, rivet skal
Sätt ugnen på 150 grader. Smält smöret och blanda i
socker och vaniljsocker. Vispa i äggen och blanda sedan i kakao, kaffepulver,
bakpulver, mjöl och rivet apelsinskal. Häll smeten i en långpanna 25x30 cm,
kädd med bakplåtspapper. Grädda kakan 20 minuter i 150 grader och höj sedan
till 175 grader och grädda ytterligare 5 minuter.
Fudge-Orange Brownies
200 g butter
4 dl sugar
4 eggs
3 dl cocoa
1 tsp vanilla sugar
2 tsp instant coffee powder
1 tsp baking powder
3 dl flour
1 orange, zest
Preheat the oven to 150 degrees. Melt the butter and
mix in the sugar and vanilla sugar. Whisk in the eggs and then mix in cocoa,
coffee powder, baking powder, flour and grated orange zest. Pour batter into a pan
25x30 cm, dressed with parchment paper. Bake for 20 minutes at 150 degrees and
then raise to 175 degrees and bake another 5 minutes.
36 Comments
Orange and chocolate seem to be a match made in heaven. These look wonderful Katarina!
ReplyDeleteIt's a great combo! Thanks Chris!
DeleteHärliga mörka brownies! Tycker faktiskt om choko med apelsin.:)
ReplyDeleteJa, det är gott!
DeleteOh, så gott! Och så krämigt i mitten! Perfekt brownie!
ReplyDeleteGott att tillsätta apelsinskal! Ska göra det också nästa gång jag gör något med choklad! :)
Ha en fin helg!
Kram kram
//Lana
Tack Lana! Ja, krämigheten är så god tycker jag! Ha en fin helg du också, kram!
DeleteÅh, de där ser härligt kladdiga ut!
ReplyDeleteJösses...så farligt kladdigt gott det ser ut! Önskar dig en fin helg! Kram
ReplyDeleteTack :) Kram och ha en fin helg du med!
DeleteMmm ju kladdigare desto bättre:)
ReplyDeleteJa, exakt så är det :)
DeleteNamnam och jag som tänkte dra ner på godsaker;)
ReplyDeleteTrevlig lördag
Kram från Victoria på www.victoriasprovkök.se
Tack :) Kram!
DeleteLjuvligt! Härlig mörk chokladig färg.
ReplyDeleteTack Kim!
DeleteNäyttää ja kuulostaa aivan ihanalta! :)
ReplyDeleteJust want to tell you that the brownies look wonderful.
ReplyDeleteThank you Anthony!
DeleteHärligt med apelsinsmak:)
ReplyDeleteJa, det är det!
Deletegahhhhhhhhh vad det ser gott ut min kära bloggvän : ) Blir så glad för dina fina kommentarer stor kram från ett kallt Hjo Sofia
ReplyDeleteTack snälla Sofia! Kram
Deleteså gott! kombinationen choklad och apelsin är perfekt.
ReplyDeleteJa, jag gillar den kombinationen mycket!
DeleteUhm, jag älskar kladdig brownie, och din ser så oemotståndlig ut! Tack för ett bra recept, och vaniljglass är en perfekt följeslagare för din läcker brownie! Har en vacker söndag Katarina! Klem :-)
ReplyDeleteTack! Jag gillar kladdiga bakverk :) Ha en fin söndag, kram!
DeleteMen åhh så gott vännen... här vågar man knappt kika in för man läskas hela tiden av dina godsaker ;) Kram!
ReplyDeleteTack vännen :) Kram!
DeleteDen ser riktigt kladdig och god ut. Gott med apelsin i!!
ReplyDeleteApelsin kladdkaka with coffee - sounds really really nice.
ReplyDeleteNu var det länge sen jag hade tid att bloggsurfa och OJ vad jag har missat godsaker hos dig. Ska gå och hämta haklapp och handduk innan jag fortsätter att kolla vad du ställt till med på sista tiden.
ReplyDeleteKRAM
Haha, tack så mycket! Kram
DeleteDet här vill jag också ha nu, ser SÅ gott ut! :)
ReplyDeleteHihi, tack!
DeleteKanongoda! och enkelt och snabbt recept, jag kommer prova dessa brownies igen fast med chili nästa gång, det kommer nog passa lika bra. Grymt fin blogg också, och kanonfina bilder.
ReplyDeleteTack Casper! Kul att du gillade den, chili kommer bli toppen! Tusen tack för ditt beröm!
Delete