Oreo, chocolate and coffee joined in an irresistible brownie cake. This is probably the most delicious brownies I have baked and eaten. It melts in your mouth and it’s just so sticky the way I like it. Good to be eaten both at room temperature or refrigerated. I was asked by Johanna, who has the blog Me and my Sweets to be in her My Sweet Party with the theme Chocolate this month. Of course I want to participate, and these scrumptious brownies is my contribution!
Oreo-Mocka Brownies
220 g smör
220 g mörk choklad
80 g osötad choklad
3 ägg
2,5 dl socker
1,5 msk snabbkaffe
1 msk vaniljsocker
1,5 dl mjöl
0,5 msk bakpulver
0,5 tsk salt
5 dl oreo, hackade (jag hade original och jordnötssmör oreo)
Värm ugnen till 175 °. Smörj och mjöla en 20 x 20 cm form.
Smält smör, chokladchips och osötad choklad i mikrovågsugn. Låt svalna något. I en skål, vispa ägg, kaffe, vanilj och socker. Blanda chokladblandningen i äggsmeten, låt svalna till rumstemperatur.
Blanda mjöl, bakpulver och salt och tillsätt blandningen i choklad-äggblandningen. Till sist rör ner oreo. Häll smeten i bakformen och grädda 35 minuter, övergrädda inte. Låt svalna och ställ i kylskåp. Skär i rutor.
Oreo-Mocha Brownies
220 g butter
220 g dark chocolate
80 g unsweetened chocolate
3 eggs
2,5 dl sugar
1,5 tbsp coffee granules
1 tbsp vanilla sugar
1,5 dl flour
0,5 tbsp baking powder
0,5 tsp salt
5 dl oreo, chopped (I used original and peanut butter oreos)
Preheat oven to 175 degrees. Grease and flour a 20 x 20 cm baking pan.
Melt butter, chocolate chips and unsweetened chocolate in the microwave. Allow to cool slightly. In a bowl, whisk eggs, coffee, vanilla and sugar. Blend chocolate mixture into egg mixture, allow to cool to room temperature.
Mix flour, baking powder and salt and add the mixture into chocolate-egg mixture. Finally, stir in the oreo. Pour batter into baking pan and bake for 35 minutes, do not overbake. Let cool and refrigerate. Cut into squares.
45 Comments
Tror absolut att det här var goda brownies! De ser verkligen perfekt kladdiga och chokladiga ut. :)
ReplyDeleteTack Tove :)
DeleteOj oj oj, det blir till att spara det här receptet. Den kakan ser ju farligt god ut....
ReplyDeleteJa, farlig är bara förnamnet, haha!
DeleteÅh, herrejösses så god denser ut..hr en son som älskar Oreo så denna måste jag göra..kram Diana
ReplyDeleteJa, det skall du absolut göra :) Kram
DeleteJag köpte några mini Oreos, nu vet jag vad de är för! riktigt fin dag!
ReplyDeleteJa, de passar bra här :) Ha en fin dag du också!
Deleteåh såå gott,kladdigt och med oreo tackar ja inte nej till..
ReplyDeleteJa, kladdigt skall det vara :)
DeleteAlltså GUUUUUUD vad det ser GOTT ut! Så där perfekt krämigt och kladdigt, och så oreokakor som jag är SÅ svag för! Vad jag måste testa det här receptet! Typ nu! Igår! ÅÅÅÅÅH :D
ReplyDeleteHaha, du är bara för rolig!!
DeleteÅÅH! Dem här bara måste jag baka! Ser ju helt sinnessjukt goda ut!!!
ReplyDeleteTack, och ja de är såå goda :)
DeleteHäftigt att trycka ner lite goa kakor i sin brownie:) Ett riktigt bra tips!
ReplyDeleteJa, gott med lite motstånd!
DeleteVilken fantastiskt chokladig chokladskapelse! Vilken chokladälskare som helst måste bli salig av lycka!
ReplyDeleteTack!
Ja, denna är något för chokladälskaren :) Tack!
DeleteMen Katarina det där är inte snällt när jag är chokladsugen:)! Den ser helt fantastisk ut......
ReplyDeleteFörlåt :) Tack!!
DeleteHimmel va gott detta ser ut mmm. Vill ha NU! :) Kram vännen!
ReplyDeleteTack Amy, kram!
DeleteOjojoj! Vill ha!
ReplyDeleteKram Malin
Tack och kram :)
DeleteMan kan inte säga annat än MMMMMMMMMMMM!!!!! =D
ReplyDeleteJa, mmmmm :)
DeleteDu är allt the queen of oreos du :)
ReplyDeleteHaha, tack :)
DeleteDu är en naturbegåvning när det gäller bakning! Kram!
ReplyDeleteTack snälla Erika! Kram
DeleteOj, vad smaskigt! Jag ser att trenden med oregokakor kommit till svenska bloggar
ReplyDeleteTack :)
DeleteÅh hoppla va gott det lät, får läggas till på min "att baka" lista!
ReplyDelete//v
Ursäkta mitt språkbruk, men skit vad gott det här ser ut! Vilken perfekt kladd den kakan har :)
ReplyDeleteHihi! Ja, och den var supergod och kladdig!
DeleteOj, det här kan ju inte annat än smaka kanon!
ReplyDelete:) Jaaa!
DeleteWOW! Dem ser underbart goda ut!!!
ReplyDeleteTack :)
DeleteSparat i mappen "bakverk som får mig att dregla" och lagas förhoppningsvis väldigt snart.
ReplyDeleteHihi ;)
DeleteDu har så många bra idéer. Mycket mer smarrighet kan man knappast få i en kaka än så här! :)
ReplyDeleteTack snälla du!
DeleteWaw! You are a true genious to invent this fabulously appetizing brownie cake!!
ReplyDeleteGobsmacked here! :) xxx
Depending on depth of brownie, either use two or one brownie sliced horizontally. Soften your favorite flavor of ice cream. Spoon ice cream onto brownie, spreading evenly.
ReplyDelete