Valentine's day is celebrated with delicious strawberry cakes. How do you celebrate?
Choklad-jordgubbsbakelse
3,5 dl mjöl
1 dl kakao
0,5 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
0,25 tsk salt
0,5 dl socker
120 g smör
1 dl mjölk
0,8 dl kallt kaffe
jordgubbar
florsocker
citronsaft
2 dl grädde
0,5 dl florsocker
0,5 tsk vaniljsocker
Blanda mjöl, kakao, salt, bakpulver,
bikarbonat och socker. Tillsätt smör och blanda tills smuligt. Tillsätt mjölk
och kaffe. Forma degen till matskedstora bollar och platta ut dem och placera
dem på en plåt täckt med bakplåtspapper. Ställ i kylen i 20 minuter. Värm ugnen
till 175C. Grädda i ca 18-20 minuter. Låt svalna.
I en skål blanda skivade jordgubbar,
florsocker och citronsaft. Låt dra i 10 minuter.
Vispa grädde, flor- och vaniljsocker.
Vid servering lägg på ena bakelsehalvan grädde och jordgubbar och toppa med den
andra halvan. Servera genast.
Chocolate Strawberry Shortcake
3,5 dl flour
1 dl cocoa
0,5 tsp baking powder
0,5 tsp baking soda
0,25 tsp salt
0,5 dl sugar
120 g butter
1 dl milk
0,8 dl cold coffee
strawberries
icing sugar
lemon juice
2 dl whipping cream
1 dl powdered sugar
0,5 tsp vanilla sugar
Mix flour, cocoa, salt, baking soda,
baking powder and sugar. Add the butter and mix until crumbly. Add the milk and
coffee. Shape the dough into tablespoon-sized balls and flatten them and place
them on a baking sheet covered with parchment paper. Set in refrigerator for 20
minutes. Preheat oven to 175C. Bake for about 18-20 minutes. Allow to cool.
In a bowl mix the sliced strawberries,
powdered sugar and lemon juice. Let sit for 10 minutes.
Whip cream, powdered sugar and vanilla
sugar.
Once your shortcakes have cooled, top
with cream and berries and serve immediately.
34 Comments
Så gott med choklad, grädde och jordgubbar! Fina bakelser du har gjort. Glad alla hjärtans dag!
ReplyDeleteTack det samma!
Deleteååå gud vad gott det ser ut!
ReplyDeleteHär hemma firas det med en tårta :)
Tack! Tårta låter gott det också!
DeleteSer jättegoda ut!! Hoppas du får en bra alla hjärtans dag!!!
ReplyDeleteTack! Hoppas du får en fin dag också!
Deleteåh så gott,choklad och jordgubbar är ju så smarrigt.
ReplyDeletesjälv blir de inget speciellt då ja har lillen sjuk hemma.
Önskar dig en fortsatt underbar alla hjärtans
Hoppas lillen blir bättre fort! Ha en fin dag!
DeleteDet där ser riktigt smaskigt ut och perfekt för att fira Alla hjärtans Dag med. Happy Valentine's Day!
ReplyDeleteTack :)
DeleteSå gott...choklad o jordgubbar en perfekt kombination. Vad jag blev sugen på färska jordgubbar nu.
ReplyDelete//V
Ja, färska jordgubbar är gott!
DeleteSer riktigt smarriga ut med jordgubbarna, yum! Här ska det också ätas gott... kommer dock på bloggen i veckan!
ReplyDeleteTack! Spännande att se vad du lagat för gott!
DeleteSå glömde jag ge dig en alla hjärtans kram silly me... här kommer den KRAM! ;)
DeleteKram :)
DeleteVilka fina jordgubbar, undrar om man kan få tag på det i Sverige vid den här årstiden? Nu fick jag lite sommarlängtan, härligt.
ReplyDeleteTack! Kanske det finns jordgubbar från Egypten?
DeleteDe ser verkligen goda ut!
ReplyDeleteDen lilla godingen hade jag gärna ätit :-)
ReplyDeleteHoppas du haft en bra Alla Hjärtans Dag!
Kram
Tack! Haft en fin dag! Kram
DeleteFirst time in ur space n I absolutely loved it.....strawberry short cake looks absolutely delicious.....perfect for valentines day....thnx for sharing....do visit my space sometime:-)
ReplyDeleteHttp://Onlyfishrecipes.blogspot.com/
Thank you very much! I'm glad you found my blog! I will visit your blog as well!
DeleteMen ååååå vad goda de ser ut! Jag tänkte baka en kladdkaka med körsbär i till efterrätt men orkade inte. Så här firas det inte så värst, haha.
ReplyDeleteTack! Ja, alltid räcker inte orken till!
DeleteWow, ser verkligen goda ut! Choklad, grädde och jordgubbar kan inte bli fel!
ReplyDeleteKram
Tack, kram!
DeleteOj oj oj... Så goda de ser ut!
ReplyDeleteAmen, de ser ju bara för goda ut!
ReplyDeleteHaha, tack!
DeleteSå söta!!
ReplyDeleteVilks ljuvliga bakverk!
ReplyDeleteI'm gone to say to my little brother, that he should also pay a quick visit this website on regular basis to obtain updated from hottest news.
ReplyDeleteFeel free to surf to my website - made a post
ghd, mac cosmetics, hollister, bottega veneta, ralph lauren, wedding dresses, ray ban, nfl jerseys, mont blanc, hollister, nike air max, oakley, beats by dre, longchamp, louboutin, vans shoes, converse outlet, nike roshe, lululemon, jimmy choo shoes, vans, nike trainers, ferragamo shoes, instyler, iphone cases, p90x workout, nike huarache, asics running shoes, hollister, chi flat iron, giuseppe zanotti, soccer shoes, insanity workout, new balance, north face outlet, abercrombie and fitch, babyliss, north face outlet, gucci, reebok shoes, nike air max, baseball bats, celine handbags, soccer jerseys, valentino shoes, mcm handbags, timberland boots, birkin bag, herve leger, converse
ReplyDelete