A delicious stew with Indian spices. Serve with naan.
Linsgryta
1
gul lök
1
vitlöksklyfta
2
morötter
olivolja
1
cm färsk ingefära, riven
2
dl röda linser
2
tsk curry
2
tsk spiskummin
1
tsk kanel
1
tsk senapsfrön
0,5
tsk paprikapulver
1
burk krossade tomater
2
dl vatten
1
tsk socker
salt
svartpeppar
Hacka
lök och vitlök. Skär morötterna i halvmånar. Fräs lök, vitlök, senapsfrön,
spiskummin, kanel och curry i en kastrull med lite olja. Tillsätt linser,
morötter, tomatkross, socker, ingefära och vatten. Låt koka ca 20 minuter eller
tills morötterna mjuknat. Tillsätt vatten om det behövs. Krydda med paprika,
salt och peppar. Servera med ris / naan.
Lentil
Stew
1
onion
1
clove garlic
2
carrots
olive
oil
1
cm fresh ginger, grated
2
dl red lentils
2
tsp curry powder
2
tsp cumin
1
tsp cinnamon
1
tsp mustard seeds
0,5
tsp paprika
1
can of crushed tomatoes
2
dl water
1
tsp sugar
salt
black
pepper
Chop
the onion and garlic. Cut the carrots into half moons. Fry onion, garlic,
mustard seeds, cumin, cinnamon and curry powder in a pan with little oil. Add
the lentils, carrots, tomatoes, sugar, ginger and water. Let cook about 20
minutes or until carrots are soft. Add water if necessary. Season with pepper,
salt and pepper. Serve with rice / naan.
28 Comments
I love red lentils and your stew looks wonderful. I'll have to give this a try. I hope you have a great day. Blessings...Mary
ReplyDeleteThanks Mary! Have a great day too!
DeleteIndisk mat är kanongott!
ReplyDeleteOch lika fina bilder som alltid här på din blogg :)
Ja, absolut! Tack så mycket!
DeleteGott, nyttigt och en pigg färg, vad trevligt.
ReplyDeleteSen så är jag helt övertygad om att alla goda kryddor är bra för hälsan!
Ja, det stämmer. Kryddorna har många bra egenskaper!
DeleteÅh, linser är bland det godaste som finns! Just kanel är fantastiskt gott ihop med linser i en gryta! Tack för härligt recept! Kram!
ReplyDeleteJa, kanel passar bra :) Kram
DeleteI love lentils and this stew looks so delicious! Perfect for the cold days we are having now. Regards.
ReplyDeleteThanks :)
DeleteVegetariskt men ändå mycket nyttigt och fullt med proteiner.
ReplyDeleteJa, stämmer!
DeleteÅh du, den ser riktigt god ut!!!
ReplyDeleteTack :)
DeleteJag gör ofta linsgryta, gott och nyttigt perfekt kombo! Din ser smarrig ut minsann, kram!
ReplyDeleteTack så mycket! Ja, det blir så gott!
DeleteIndisk kryddig mat är perfekt i vinterkylan. Ser jättegott ut.
ReplyDeleteTack så mycket :)
DeleteLåter jättegott och jag hade gärna doppat ett litet bröd där också:)
ReplyDeleteJa, bröd till skall det vara :)
DeleteYour stew looks amazing. I've never had it with curry, but it looks and sounds incredible! Can't wait to try this!
ReplyDeleteThanks Margaret!
Deletesv: Tack, de blev succé, har aldrig ätit godare, haha!
ReplyDeleteMmmm, ser gott ut!
ReplyDeleteVi håller ju på och försöker att införa lite indiska kryddor i vårt kök och dessutom har vi infört en veg.dag i veckan så detta sitter ju som en smäck!
ReplyDeleteJa, testa gärna. Indisk mat är gott och så öven vegetariskt :)
DeleteHi! I just wanted to ask if you ever have any issues
ReplyDeletewith hackers? My last blog (wordpress) was hacked and I ended
up losing several weeks of hard work due to no data backup.
Do you have any methods to prevent hackers?
Feel free to surf to my web-site - cash a check online
tiffany and co, louis vuitton, longchamp pas cher, louboutin pas cher, louboutin outlet, ralph lauren pas cher, air jordan pas cher, kate spade outlet, replica watches, oakley sunglasses, oakley sunglasses, sac longchamp, ray ban sunglasses, nike air max, louis vuitton outlet, nike air max, louboutin, chanel handbags, gucci outlet, ugg boots, air max, longchamp, oakley sunglasses, louis vuitton outlet, longchamp outlet, longchamp outlet, burberry, ugg boots, nike roshe run, ray ban sunglasses, uggs on sale, christian louboutin outlet, prada handbags, polo ralph lauren outlet, nike free, louboutin shoes, louis vuitton, prada outlet, nike outlet, tiffany jewelry, jordan shoes, michael kors, louis vuitton, nike free, polo ralph lauren outlet, replica watches, oakley sunglasses, tory burch outlet, cheap oakley sunglasses, ray ban sunglasses
ReplyDelete