A tasty stew with lentils and beans!
Linsgryta med bönor
2
msk olja
1
lök
2
vitlöksklyftor
2
tsk mald koriander
1
tsk malen spiskummin
0,5
tsk kanel
2,5
dl gröna linser
2
burkar krossade tomater
6
dl kokande vatten
1,5
vegetabilisk buljongtärning
1
burk bönor
2
tsk chili eller färsk chili
Hacka
lök, vitlök. Hetta upp oljan i en kastrull och tillsätt lök och kryddor. Var
noga med att kryddorna inte bränns i botten. Tillsätt tomatkross, vatten,
buljong och linser. Sjud i cirka 20 minuter. Blanda i bönor. Låt sjuda i
ytterligare 10-15 minuter. Servera med färskt bröd, t.ex naan.
Bean-Lentil Casserole
2
tbsp oil
1
onion
2
cloves garlic
2
tsp ground coriander
1
tsp ground cumin
0,5
tsp cinnamon
2,5
dl green lentils
2
cans crushed tomatoes
6
dl boiling water
1,5
vegetable stock cube
1
can of beans
2
tsp chili or fresh chili
Chop
the onion and garlic. Heat oil in a saucepan and add onion and spices. Be sure
that the spices do not burn on the bottom. Add the crushed tomatoes, water,
stock cube and lentils. Let simmer for about 20 minutes. Stir in the beans.
Simmer for another 10-15 minutes. Serve with fresh bread, such as naan.
11 Comments
Det där verkade inte så svårt att göra. Jag vill börja äta mer bönor o linser men vet liksom inte vart jag ska börja liksom.
ReplyDeleteSer jättegott ut! Indiskt är perfekt mat så här mitt i vintern.
ReplyDeleteDet låter gott! Gillar både bönor och linser.
ReplyDeleteMed dom ingredienserna kan det ju inte annat än bli gott.
ReplyDeleteMysig och härlig lördag till dig.
Kram
Det ser jättegott ut! Och så fina färger.
ReplyDeleteHoppas du får en fin Lördag!
Emma: Nej, det är verkligen inte svårt. Prova gärna!
ReplyDeleteTherese: Tack :)
Erika: Tack, ja gott är det!
Susanne: Tack :) Kram
Jenny: Tack så mycket!
Mums! :)
ReplyDeleteAmy: Tack :)
ReplyDeletelåter som ett recept i min smak! det ska jag komma ihåg! :)
ReplyDeletetack för alla spännande recept du bjuder på! :)
önskar dig en finfin fredag och helg. kram
Tack! Ha en fin helg du också, kram!
DeleteI like the helpful info you provide in your articles.
ReplyDeleteI will bookmark your blog and check again here frequently.
I'm quite sure I'll learn plenty of new stuff right here!
Best of luck for the next!
Look into my web page - their web site