Gillar du lakrits? Det gör jag och äter det gärna :) Lakritspulver är gott att ha i bakverk och i dessa kex samsas lakrits och choklad. Så goda! 

Do you like licorice? I do and I enjoy eating it :) Licorice powder is great in baked goods and these cookies combine licorice and chocolate. So delicious!


Chocolate Licorice Cookies

14 pcs


100 g butter, soft

0.5 dl powdered sugar

2 tbsp cocoa powder

0.5 tsp vanilla extract

2.5 dl wheat flour 

1 tsp licorice powder

one pinch of salt


Stir together the butter, sugar, cocoa, vanilla and rum until creamy. Add flour, licorice powder and salt and mix until the dough comes together. Shape the dough into balls and place them on a baking sheet lined with parchment paper. Bake the cookies for 7-10 minutes until the tops are no longer glossy. Remove from the oven and let cool. 




Choklad Lakritskex

14 st


100 g smör, mjukt

0,5 dl florsocker

2 msk kakaopulver

0,5 tsk vaniljextrakt

2,5 dl vetemjöl

1 tsk lakritspulver

en nypa salt


Rör ihop smör, socker, kakao, vanilj och rom tills det blir krämigt. Tillsätt mjöl, lakritspulver och salt och blanda tills degen går ihop. Forma degen till bollar och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda kakorna i 7-10 minuter tills topparna inte längre är glansiga. Låt svalna helt.