Har du bakat kladdkakamuffins någongång? Då vet du att det sjunker ihop i mitten då de är så kladdiga att de blir perfekta att fylla med något gott :) Dessa muffins fyllde jag med vaniljkräm och blåbär. Gott! Men vet ni också vad som är gott att fylla dem med? Glass!! Ha en bra dag!

Have you ever baked mud cake muffins? Then you know they will collapse in the middle as they are so sticky that they are perfect to fill with something good :) I filled these muffins with custard and blueberries. Delicious! But do you also know what is good to fill them with? Ice cream!! Have a great day!


Kladdkakamuffins

10 st


100 g smör

2 ägg

2 3/4 dl socker

1,5 dl mjöl

0,5 dl kakaopulver

3/4 tsk bakpulver

1 tsk vaniljextrakt

en nypa salt


Smält smöret. Vispa ägg och socker fluffigt. Blanda i det smälta smöret. Tillsätt sedan resterande ingredienser och blanda till en slät smet. Fördela smeten i silikonmuffinsformar. Grädda i 150 C i ca 15 minuter. 



Mud Cake Muffins

10 pcs


100 g butter

2 eggs

2 3/4 dl sugar

1.5 dl flour

0.5 dl cocoa powder

3/4 tsp baking powder

1 tsp vanilla extract

a pinch of salt


Melt the butter. Beat eggs and sugar until fluffy. Mix in the melted butter. Then add the remaining ingredients and mix to a smooth batter. Divide the batter into silicone muffin tins. Bake at 150 C for about 15 minutes.