Blåbär Citronmuffins
8 st
1 ägg
100 g kvarg
3/4 dl socker
1,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/4 tsk bikarbonat
1,5 tsk citronextrakt
50 g smör, smält
1 dl blåbär
Blanda ägg, kvarg och socker i en skål. Tillsätt mjöl, bakpulver, bikarbonat, citron och smält smör. Blanda slät. Till sist rör ner blåbären. Fyll muffinsformar med smeten och grädda i 175 C grader i ca 15 minuter.
Blueberry Lemon Muffins
8 st
1 egg
100 g quark
3/4 dl sugar
1.5 dl wheat flour
1 tsp baking powder
1/4 tsp baking soda
1.5 tsp lemon extract
50 g butter, melted
1 dl blueberries
Mix eggs, quark and sugar in a bowl. Add flour, baking powder, baking soda, lemon and melted butter. Mix smooth. Finally, stir in the blueberries. Fill muffin cups with the batter and bake at 175 C degrees for about 15 minutes.
4 Comments
Ja, så gott. Citron och blåbär är mums!
ReplyDeleteTack Erika! Ha en fin vecka!
DeleteDe ser nog så goda ut, mums:)
ReplyDeleteTack snälla du!
Delete