Har du ätit mannagrynsgröt som barn? Det har jag och oj så gott det är. Nu var det en tid sedan jag lagade gröten och första tuggan tog mig tillbaka till min barndom :) Ha en skön helg!

Have you eaten semolina porridge as a child? I have it and oh how good it is. Now it has been a while since I last made it, but the first bite took me back to my childhood :) Happy weekend!


Mannagrynsgröt


4 dl mandelmjölk

4 msk mannagryn

salt


Koka upp mjölken och vispa ner mannagryn och salt. Låt sjuda i ca 5 minuter och rör om då och då tills gröten tjocknat. Servera gröten med äppelmos, kanel, sylt, jordnötssmör…



Semolina Porridge


4 dl almond milk

4 tbsp semolina

salt


Bring the milk to a boil and whisk in the semolina and salt. Let simmer for about 5 minutes and stir occasionally until the porridge thickens. Serve the porridge with apple puree, cinnamon, jam, peanut butter...