En enkel och god sallad med tacosmak. Istället för att fylla en tortilla äter man salladen med tortillachips. Gott och man tar de godsaker i salladen man tycker om. 

 A simple and tasty salad with taco spices. Instead of filling a tortilla, you eat the salad with tortilla chips. Good and you add the goodies in the salad you like.

Tacosallad
2 portioner

salladsmix

200 g sojafärs
1 liten rödlök, hackad
tacokrydda, efter smak

1 dl gurka, tärnad
1,5 dl majs-ärter-paprikablandning
1 dl edamamdebönor
tortillachips

sås:
1 dl kvarg
tacokrydda, efter smak
honung, efter smak

Stek färsen och löken i en stekpanna. Krydda med tacokrydda. Låt färsen svalna något. Blanda alla ingredienser till såsen. Lägg salladsmix, färs, grönsaker på ett fat och toppa med tortillachips, tacosås, salsa.

Taco Salad
2 servings

mixed salad

200 g of soy mince meat
1 small red onion, chopped
taco seasoning, to taste

1 dl cucumber, diced
1.5 dl corn-pea-pepper mixture
1 dl edamame beans
tortilla chips

sauce:
1 dl quark
taco seasoning, to taste
honey, to taste

 Fry the mince meat and onion in a frying pan. Season with taco seasoning. Let the meat cool slightly. Mix all ingredients for the sauce. Put salad mix, soy mince, vegetables on a plate and top with tortilla chips, taco sauce and salsa.