Den nya Philadelphia färskosten med smak av tryffel har blivit en favorit hemma hos oss. Den är god på bröd, på salta kex men även att ha i mat. Den här makaronilådan blev så god med en ton av tryffel, mums så gott. Har du smak på denna nya osten? Finns den där du bor?

The new Philadelphia cream cheese with the taste of truffles has become a favorite in our home. It is good on bread, on salty biscuits but also used in food. This macaroni casserole got so good with a hint of truffles. Do you like this new cream cheese? Are you able to get it where you live?



Tryffel Makaronilåda

5-6 dl kokt makaroni
400 g blandade grönsaker (lök, purjo, vitkål, paprika, zucchini)
2 ägg
1 dl färskost, tryffel
1,5 dl mjölk
0,5 tsk salt
1/4 tsk vitlökspulver
nypa svartpeppar
riven tryffelost

I en stekpanna stek de blandade grönsakerna tills de mjuknat. Blanda makaroni och  grönsaker i en ugnsfast form. I en skål blanda ihop ägg, färskost, mjölk och kryddor. Häll på makaroniblandningen och toppa med riven ost. Grädda i 175 C grader i 30 minuter. 


Truffle Macaroni Casserole

5-6 dl cooked macaroni
400 g mixed vegetables (onion, leek, white cabbage, bell pepper, zucchini)
2 eggs
1 dl cream cheese, truffle
1.5 dl milk
0.5 tsp salt
1/4 tsp garlic powder
pinch black pepper
grated truffle cheese

In a frying pan fry the mixed vegetables until soft. Mix macaroni and vegetables in an ovenproof dish. In a bowl mix together the eggs, cream cheese, milk and spices. Pour over the macaroni mixture and top with grated cheese. Bake at 175 degrees C for 30 minutes.