Kolla färgen? Visst är den fin och väldigt intensiv. Soppa är så gott och värmande och med ett gott bröd till får du en god måltid. 

 Check out the color? Isn't it nice and very intense. Soup is so good and warming and with a good bread you get a good meal.

Spenatsoppa

250 g bladspenat
0,5 röd lök
0,5-1 msk vetemjöl
3 dl vatten
0,5 grönsaksbuljongtärning
1 dl vita bönor
salt
peppar
muskot

Fräs spenat och lök i några minuter. Pudra över vetemjöl och häll på vatten. Smula i buljongtärning och låt koka i ca 10 minuter under lock. Rör i bönorna i soppan och smaka av med salt, peppar och muskot. Mixa soppan slät.

Spinach Soup

250 g spinach
0.5 red onion
0.5-1 tbsp wheat flour
3 dl water
0.5 vegetable broth cube
1 dl white beans
salt
pepper
nutmeg

 Fry spinach and onion for a few minutes. Powder over wheat flour and pour on water. Add the broth cube and cook for about 10 minutes under cover. Stir in the beans and season with salt, pepper and nutmeg. Mix the soup smooth.