Det här är en sås som är perfekt att laga då man inte har tid för något långkok. Jag brukar köpa färdigt hackade grönsaker på påse då de är på specialpris i butiken, likaså tomatsås. Vilket gör att denna maträtt inte kräver mycket arbetsinsats och är klar på 20 minuter.   

 This is a sauce that is perfect to make when you do not have time to make something that takes a long time. I usually buy ready chopped vegetables when they are at a special price in the store. Which means that this dish does not require much work effort and is ready in 20 minutes.

Tomatsås med Grönsaker och Sojaprotein

kokosolja
400 g grönsaksblandning (lök, purjolök, paprika, morot)
7 dl tomatsås
2 dl vatten
2-3 dl torkade sojabitar
salt
peppar

Värm en stor kastrull med kokosolja och stek grönsakerna i 5 minuter. Tillsätt tomatsås, vatten, sojabitar och låt sjuda i 1520 minuter. Krydda med salt och peppar.. Servera med kokt pasta. 


Tomato Sauce with Vegetables and Soy Protein

coconut oil
400 g vegetable mixture (onion, leek, peppers, carrot)
7 dl tomato sauce
2 dl water
2-3 dl dried soy pieces
salt
pepper

Heat a large saucepan with coconut oil and fry the vegetables for 5 minutes. Add tomato sauce, water, soy and simmer for 20 minutes. Season with salt and pepper. Serve with cooked pasta.