Thursday, April 28, 2016

Broccoli Pesto Pasta

Ibland när man är jättehungrig och snabbt vill ha maten på bordet är den här maträtten ett bra val. Det tar inte mer än 15 minuter om ens det och du har en smakrik pasta med broccoli klar. Vad har du för maträtter du gör när det skall gå snabbt?

Sometimes when you're really hungry and want food quickly on the table, this dish is a good choice. It takes no more than 15 minutes, if that, and you have a tasty pasta with broccoli ready. What dishes do you make when you are tight on time?


Broccoli Pesto Pasta

1 head of broccoli, florets
pinch of salt
pesto, make your own or store bought
water
lemon juice, optional
salt
pepper

pasta

Bring a pot of salted water to boil. Place the broccoli florest in the boiling water. Boil for about 5 minutes. Remove the florets and put them in a food processor together with the pesto and mix. Add warm water until you have a thick sauce. Season to taste. Mix the sauce with boiled pasta and serve. 


Broccoli Pesto Pasta

1 broccolihuvud, buketter
en nypa salt
pesto, gör din egen eller använd köpt
vatten
citronjuice, valfritt
salt
peppar

pasta

Koka upp vatten med salt i en kastrull. Lägg broccolin i det kokande vattnet. Låt koka i ca 5 minuter. Ta bort buketterna och lägg dem i en matberedare tillsammans med pesto och blanda. Tillsätt varmt vatten tills du har en tjock sås. Krydda. Blanda såsen med kokt pasta och servera.

4 comments:

  1. Gott med broccolipesto. Måste prova!

    ReplyDelete
  2. Så¨gott:) Älskar broccoli,men har ätit det nu så mycket,att det kommer ut från öronen;D Men snart är vår blomkål och broccoli sesong slut här.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Haha, ja så går det när man ätit av någonting mycket och länge.

      Delete