Friday, January 30, 2015

Sweet Potato Fries

Jag gör helst mina egna franska potatisar än köper från butiken. Senast jag gjorde hade jag både sötpotatis och vanlig potatis. Jag kryddar vanligen med salt, men det passar bra med chili, curry, svartpeppar... 

I prefer to make my own french fries than buying from the store. The last time I did, I had both sweet potatoes and regular potatoes. I usually season with salt, but you can use chili, curry powder, black pepper ...


Sweet Potato Fries

sweet potatoes
coconut oil
sea salt

Peel the potatoes and cut into strips. In a bowl combine the potato, oil and salt. Place the potatoes on a baking sheet and bake for 10 minutes. Turn the potatoes and bake for an additional 10-15 minutes until golden and crispy.



Sötpotatis i ugn

sötpotatis
kokosnötolja
havssalt

Skala potatisen och skär i strimlor. I en skål kombinera potatis, olja och salt. Placera potatisen på en plåt och rosta i 10 minuter. Vänd på dem och grädda i ytterligare 10-15 minuter tills gyllene och krispiga.

8 comments:

  1. Jag har aldrig riktigt gillat franska potatisar men sötpotatis i ugn är nog jättegott:)

    ReplyDelete
  2. Det är ju så himla gott med sötpotatis. Gjorde din chiapudding härom dagen med kakao, den var jätte god:)
    Kram

    ReplyDelete
    Replies
    1. Vad roligt att du gillade den, tack!
      Kram!

      Delete
  3. Det här är nog världens godaste fries! Potatisen kan slänga sig i väggen ;-D

    ReplyDelete
  4. En favorit hemma nu! Så mycket mer smak än vanliga pommes. I helgen blir det klyftor här hemma. På Ica hittade jag bara vanliga orangea sötpotatisar. Remsan hade också hittat andra. Är det samma smak?

    Kram kram

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, det stämmer att de smakar så mycket mera. Jag har testat en japansk variant på sötpotatis och den såg ut som vanlig potatis efter att man skalat den. Jag minns att jag gjorde mos på den men det blev inte så bra, den var så kladdig :) Kram!

      Delete