I prefer to make my own french fries than buying from the store. The last time I did, I had both sweet potatoes and regular potatoes. I usually season with salt, but you can use chili, curry powder, black pepper ...
Sweet Potato Fries
sweet potatoes
coconut oil
sea salt
Peel the potatoes and cut into strips. In a bowl combine the potato, oil and salt. Place the potatoes on a baking sheet and bake for 10 minutes. Turn the potatoes and bake for an additional 10-15 minutes until golden and crispy.
Sötpotatis i ugn
sötpotatis
kokosnötolja
havssalt
Skala potatisen och skär i strimlor. I en skål kombinera potatis, olja och salt. Placera potatisen på en plåt och rosta i 10 minuter. Vänd på dem och grädda i ytterligare 10-15 minuter tills gyllene och krispiga.
8 Comments
Jag har aldrig riktigt gillat franska potatisar men sötpotatis i ugn är nog jättegott:)
ReplyDeleteJa, sötpotatis är extra gott!
DeleteDet är ju så himla gott med sötpotatis. Gjorde din chiapudding härom dagen med kakao, den var jätte god:)
ReplyDeleteKram
Vad roligt att du gillade den, tack!
DeleteKram!
Det här är nog världens godaste fries! Potatisen kan slänga sig i väggen ;-D
ReplyDeleteJa,visst är det gott!
DeleteEn favorit hemma nu! Så mycket mer smak än vanliga pommes. I helgen blir det klyftor här hemma. På Ica hittade jag bara vanliga orangea sötpotatisar. Remsan hade också hittat andra. Är det samma smak?
ReplyDeleteKram kram
Ja, det stämmer att de smakar så mycket mera. Jag har testat en japansk variant på sötpotatis och den såg ut som vanlig potatis efter att man skalat den. Jag minns att jag gjorde mos på den men det blev inte så bra, den var så kladdig :) Kram!
Delete