I won some time ago various berry powder from Kjersti. And I have often used them in raw balls, in smoothies, and now in chia pudding. Please visit Kjersti, she makes yummy food, and everything is gluten-free.
Blueberry Chia Pudding
2 dl almond milk
2,5 tbsp chia seeds
2 tsp blueberry powder
vanilla extract / stevia vanilla
Combine all the ingredients in a jar. Put in the
refrigerator until set or overnight. Serve with mango.
Blåbär-Chiapudding
2 dl mandelmjölk
2,5 msk chiafrön
2 tsk blåbärspulver
vaniljextrakt / stevia vanilj
Blanda samtliga ingredienser i en burk. Ställ i kylskåp för
några timmar eller över natten. Rör om efter någon timme. Servera med mango.
11 Comments
Älskar chia fröna. Äter de nu dagligen och mår ypperligt !
ReplyDeleteKram Gosia
Ja, det är så gott! Kram.
DeleteA nutritious pudding bursting with colors and flavor!
ReplyDeleteYes, it sure is! Thanks Lenia!
DeleteBlåbärspulver låter gott:) jag har litet lingonpulver kvar här,som jag fick när jag var i Finland.Din chiapudding ser vacker ut:)
ReplyDeleteJa, lingopulver blir säkert också gott i chiapudding. Tack!
DeleteVackra färger ihop!
ReplyDeleteGår det att göra chiapudding med vanlig mjölk, eller måste det vara mandelmjölk? Tycker jag ser det överallt just nu, men det känns lite overkill att köpa mandelmjölk för att testa en grej man inte vet om man gillar... På nåt vis påminner det mig om "kollijox" som gamlemorfar åt när han var trögi magen. Linfrön i vatten o sen katrinplommon till det. Inte gott men effektivt.
ReplyDeleteJa, du kan använda vilken vätska som helst. Kokosmjölk är också gott att använda. Chiapudding är mycket gott om man frågar mig :)
DeleteTestade i morses. Det var väl okej, men inte mer. Funderar på om det var blåbärspulvret eller mandelmjölken som gav en fadd smak. Ganska kletigt, jag tycker väl att ska nåt kallas pudding ska det ha mer konsistens. Trollen åt sina med clementin till, det blev visst bra. Men det är en dyr frukost! Ett paket sånna där frön kostade 39:-, ungefär halva paketet gick åt till oss tre. Havregryn ligger bättre till i det läget.
DeleteChia är inte det billigaste, men en riktig superfood och man håller sig mätt länge på det. Alla kan inte tycka lika om allt. Vissa har svårt för konsistensen. Att mosa en banan i blandningen ger den en lite annan konsistens. Kanske något du kan testa :)
Delete