Friday, June 7, 2013

Raw Almond-Chia Energy Balls

Jag gillar dessa raw bollar, man kan variera smak efter tycke och dessutom är de enkla att laga. Jag förvarar mina i kylskåp, för jag tycker att de är goda kalla. Ett bra mellanmål när energinivån är låg eller före/efter ett gympass.

I like these raw balls, you can vary the taste by your liking and they are also easy to make. I keep mine in the fridge, because I like them cold. A good snack when the energy level is low, or before / after a gym session.


Raw Almond-Chia Energy Balls

2 dl pitted dates
3 tbsp unsweetened cocoa powder
3 tbsp chia seeds
1/8 tsp almond extract
1/4 tsp vanilla extract
1 dl raw almonds

Purée dates in a food processor until thick paste forms. Add cocoa powder, chia seeds, and vanilla and almond extracts. Mix until all ingredients are combined. Add almonds, mix until nuts are finely chopped and well distributed through date mixture. Roll into balls and put on a plate. Refrigerate.


Raw Mandel-Chia energibollar

2 dl urkärnade dadlar
3 msk osötat kakaopulver
3 msk chiafrön
1/8 tsk mandelextrakt
1/4 tsk vaniljextrakt
1 dl råa mandlar

Mixa dadlar i en matberedare. Tillsätt kakao, chiafrön, vanilj- och mandelextrakt. Blanda tills alla ingredienser är kombinerade. Häll i mandel, mixa tills nötterna är fint hackade och välfördelade i blandningen. Rulla till bollar och lägg på en tallrik. Ställ i kylskåp.

21 comments:

  1. The perfect snack!Yummy!!!

    ReplyDelete
  2. Låter gott. Var hittar man mandelextrakt?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack Erika! Jag brukar köpa mandelextrakt vid bakprodukterna i mataffären.

      Delete
  3. Härliga bollar! jag har också haft chiafrön i liknande bollar, blir lite knaprigt/knastrigt då.

    ReplyDelete
  4. Gott, gott! Så roligt att kunna använda chiafrön i olika recept! :)
    Ha en toppen fredagskväll! :)
    Kram kram
    //Lana

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, de är väldigt användbara :) Kram

      Delete
  5. Dadlar är ju gott och jag älskar mandlar så det här borde ju vara det perfekta snackset! Och du, den där Jordgubb-Cheesecake smulglassen såg ju gudagod ut!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, de här har verkligen en god smak! Tack så mycket.

      Delete
  6. Sparas och ska göras :) Gillar olika powerbollar och bars som man gör själv. Enkelt och så gott, kram!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, de är goda och kan varieras efter smak! Kram

      Delete
  7. Ihanan näköisiä ja kuuloisia, voi nam!!
    Ja myös kuvat ovat kauniit. :)

    ReplyDelete
  8. These look good but I am not sure what "dl" means for a measurement?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thanks Dawn! 1 cup=2,5 dl (deciliter)

      Delete
  9. I have all these ingredients! I will try these with cacao nibs, too! Tack!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Great! They are really delicious! Tack :)

      Delete
  10. Mums ditt recept låter utsökt och det är ren win win situation. Godsaker och mer energi i en och samma munsbit. Tack för receptet. Var har du varit flitig medan jag har varit borta. Läcker med så många underbara recept att läsa på - Ha en härlig kväll Katarina, kram

    ReplyDelete