I like to bake muffins and vary seasoning as needed. Orange and chocolate gives a good taste and I prefer to use dark chocolate when I bake. But of course, you take what you like best. Can you believe it's already December, time flies! Do you know what to bake for Christmas?
Orange-Chocolate Muffins
1 egg
1 dl sour cream
1 dl milk
0,5 dl oil
2 tbsp orange
juice
1 tsp orange zest
5 dl flour
1,5-2 dl sugar
1 tsp vanilla
2 tsp baking
powder
pinch of salt
2 dl chocolate chips
Mix eggs, sour
cream, milk, oil, orange juice and -zest. Add flour, sugar, vanilla sugar,
baking powder and salt. Stir until all is blended. Stir in chocolate chips. Place
muffin cups in a muffin pan and fill with batter. Bake in 200 degree oven about 15-20 minutes.
Apelsin-Chokladmuffins
1 ägg
1 dl gräddfil
1 dl mjölk
0,5 dl olja
2 msk
apelsinjuice
1 tsk apelsinskal
5 dl mjöl
1,5-2 dl socker
1 tsk
vaniljsocker
2 tsk bakpulver
nypa salt
2 dl chokladbitar
Blanda ägg,
gräddfil, mjölk, olja, apelsinjuice och -skal. Tillsätt mjöl, socker,
vaniljsocker, bakpulver och salt. Rör tills allt är blandat. Blanda i choklad.
Lägg muffinsformar i en muffinsplåt och fyll formarna med smet. Grädda i 200 graders ugn ca 15-20 minuter.
29 Comments
Fina de bliv, ser väldigt gott ut och med choklad i, nam nam. Ha en underbar dag!
ReplyDeleteKramar från Victoria på www.victoriasprovkök.se
Tack Victoria! Ha en fin dag, kram!
DeleteÅhhh vilka fina : ) Ha en bra lördag store kram från ett kallt Hjo Sofia
ReplyDeleteTack! Tack det samma, kram!
DeleteDe ser ut som värsta Starbuck´s coffee muffins!
ReplyDeleteJag har nog bakat allt till jul utom pepparkakorna!
Ha en fin 1:a advent!
Hihi, faktiskt det gör det ju :) Vad skönt att du har allt redan bakat! Tack det samma!
DeleteHär bakas det alldeles för mycket kom inte i mina skidbyxor...kram Diana
ReplyDeleteOj, då :) Ja, det blir en hel del bakat nu! Kram
DeleteHej Katarina!
ReplyDeleteUhm de ser fantastiska. Jag älskar muffins och härlig kombination av choklad och orange! Tack så mycket för receptet och har en underbar första December. Kram
Tack det samma, kram!
DeleteVilka härliga smaker och mycket fina foton! Kram!
ReplyDeleteTack Amy! Kram
DeleteSer helt underbara ut :-) Men hur lyckades du få chokladknapparna att INTE sjunka till botten??? När jag gör såna brukar de alltid sjuka ner och samlas i botten på muffinsen :-(
ReplyDeleteTack Karin! Den här smeten är ganska tjock, så jag tror att det gör att chokladbitarna inte sjunker! Men annars brukar det hjälpa att blanda chokladen i mjölet!
DeleteFin fina muffins och garanterat goda med choko och appelsin!:) Jag har tänkt baka dadelkaka till julen, samt en massa annat gott. I år tänkte jag också pröva mig på baklava för första gången.:)
ReplyDeleteDadelkaka är så gott! Och baklava låter spännande! Tack!
Deleteåh finns ju inget bättre,apelsin och choklad i ett.
ReplyDeletejättefina och riktigt höga muffins fick du till.
ja har inte ens börjat,men förhoppningsvis börjar ja en vecka innan för annars lär de inte hålla länge här innan gottegrisarna äter upp allt
Tack Simone!
DeleteThere you go again Katarina with those fun tall muffin cups! I love them, they make your muffins look so special and these sound very special too with the chocolate and orange combination, mmm mmm mmm! :)
ReplyDeleteThanks Chris :) Yes, the combination is yummy!
DeleteVad fantastiskt goda de ser ut! Älskar kombinationen av choklad och apelsin.
ReplyDeleteTack Louisa!
DeleteMMMMMM,...delightfully looking muffins: so tasty too!
ReplyDeleteThanks :)
DeleteSå goda de ser ut att vara!
ReplyDeleteTack Hanna!
DeleteVad snyggt med en så hög muffins! Ser supergott ut till på köpet :)
ReplyDeleteTack Sara!
DeleteYou actually make it seem so easy with your presentation but I in finding this topic to be
ReplyDeletereally something which I feel I'd by no means understand. It kind of feels too complicated and very vast for me. I am having a look forward in your subsequent submit, I'll attempt
to get the hold of it!
My webpage :: jack lalanne power juicer pro