Do you like Bounty, then you'll love these balls. I used 72% chocolate, but you can take the one you like best. These are a favorite at Christmas. I have made similar balls here.
Coconut Chocolate Balls aka Bounty
2 dl icing sugar
4 tbsp coconut cream
0,5 tsp vanilla essence
3,5-4 dl dessicated coconut
chocolate, melted
dessicated coconut, to roll in
In a bowl mix together icing sugar,
coconut cream, vanilla and coconut. Put the bowl into the freezer for 20
minutes, until slightly firmed.
Take a teaspoon of the coconut
mixture and roll it into a tight ball. Dip it into the chocolate. Next, roll
the ball in coconut. Put the coconut balls in the refrigerator for about 1 h
until the chocolate has hardened.
Kokos-Chokladbollar sk. Bounty
2 dl florsocker
4 msk kokosgrädde
0,5 tsk vaniljextrakt
3,5-4 dl torkad kokos
choklad, smält
torkad kokos, att rulla i
I en skål blanda ihop florsocker,
kokosgrädde, vanilj och kokos. Sätt skålen i frysen i 20 minuter, tills något
fastare. Ta en tesked av kokosblandningen och rulla den till en boll. Doppa den
i chokladen och sedan rulla bollen i kokos. Ställ kokosbollarna i kylskåp i ca 1
timme tills chokladen har hårdnat.
26 Comments
Delicious and creative, I'd love to try it
ReplyDeletemaha
Thanks Maha!
DeleteI wish I had some of these right now... they look amazing!
ReplyDeleteThank you so very much!
DeleteDe ser ju supergoda ut!
ReplyDeleteDet där ser syndigt gott ut!
ReplyDeleteMmm vad gott, ha en riktigt fin julhelg.
DeleteKramar från Victoria på www.victoriasprovkök.se
Tack Victoria! Önskar dig en fin jul!
DeleteBounty on ihanaa, joten nämäkin on herkullisia!:)
ReplyDeleteNäin on :)
DeleteMen oj så tokgott det ser ut
ReplyDeleteMy oh my... looks delicioussss!
ReplyDeleteÄr kokosgrädde samma som kokosmjölk? Kram!
Nej, kokosgrädde har högre fetthalt än mjölken. Som med vanlig mjölk och grädde. Kram!
DeleteLove kokos - ser fantastiskt trevliga ut!
ReplyDeleteGOD JUL!
Tack Kim! God Jul!
DeleteDet låter verkligen ljuvligt!
ReplyDeleteJag önskar dig en riktigt god jul:-)
Tack det samma!
DeleteÄlskar Bounty och ett godis ja aldrig får nog av.ser jättegoda ut.
ReplyDeleteVill önska dig en riktig God Jul och ha de bäst där i värmen,här är de minusgrader och massa snö
Tack! Ja, bounty är gott! Önskar dig en god jul och mysigt med snö!
DeleteNämä ovat suloisia ja herkullisia! :)
ReplyDeleteBounty som är så gott!! Funderade själv på att göra dessa till jul, tänkte samma förra året, men det blev annat istället!!
ReplyDeleteJa, det finns så mycket gott man skulle vilja göra :)
DeleteVilka fina bilder du tagit! Det ser gott ut:)
ReplyDeleteTack Helena!
DeleteÅhh vad gott!
ReplyDeleteTack!!
Delete