Saturday, December 22, 2012

Coconut Chocolate Balls aka Bounty

Gillar du Bounty, kommer du att gilla dessa bollar. Jag använde mig av 72% choklad, men man kan ta den man tycker bäst om. De här är en favorit på julbordet. Jag har gjort liknande bollar här.

Do you like Bounty, then you'll love these balls. I used 72% chocolate, but you can take the one you like best. These are a favorite at Christmas. I have made similar balls here.



Coconut Chocolate Balls aka Bounty

2 dl icing sugar
4 tbsp coconut cream
0,5 tsp vanilla essence
3,5-4 dl dessicated coconut

chocolate, melted
dessicated coconut, to roll in

In a bowl mix together icing sugar, coconut cream, vanilla and coconut. Put the bowl into the freezer for 20 minutes, until slightly firmed.
Take a teaspoon of the coconut mixture and roll it into a tight ball. Dip it into the chocolate. Next, roll the ball in coconut. Put the coconut balls in the refrigerator for about 1 h until the chocolate has hardened.



Kokos-Chokladbollar sk. Bounty

2 dl florsocker
4 msk kokosgrädde
0,5 tsk vaniljextrakt
3,5-4 dl torkad kokos

choklad, smält
torkad kokos, att rulla i

I en skål blanda ihop florsocker, kokosgrädde, vanilj och kokos. Sätt skålen i frysen i 20 minuter, tills något fastare. Ta en tesked av kokosblandningen och rulla den till en boll. Doppa den i chokladen och sedan rulla bollen i kokos. Ställ kokosbollarna i kylskåp i ca 1 timme tills chokladen har hårdnat.


30 comments:

  1. Delicious and creative, I'd love to try it
    maha

    ReplyDelete
  2. I wish I had some of these right now... they look amazing!

    ReplyDelete
  3. Replies
    1. Mmm vad gott, ha en riktigt fin julhelg.
      Kramar från Victoria på www.victoriasprovkök.se

      Delete
    2. Tack Victoria! Önskar dig en fin jul!

      Delete
  4. Bounty on ihanaa, joten nämäkin on herkullisia!:)

    ReplyDelete
  5. My oh my... looks delicioussss!
    Är kokosgrädde samma som kokosmjölk? Kram!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nej, kokosgrädde har högre fetthalt än mjölken. Som med vanlig mjölk och grädde. Kram!

      Delete
  6. Love kokos - ser fantastiskt trevliga ut!
    GOD JUL!

    ReplyDelete
  7. Det låter verkligen ljuvligt!

    Jag önskar dig en riktigt god jul:-)

    ReplyDelete
  8. Älskar Bounty och ett godis ja aldrig får nog av.ser jättegoda ut.
    Vill önska dig en riktig God Jul och ha de bäst där i värmen,här är de minusgrader och massa snö

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack! Ja, bounty är gott! Önskar dig en god jul och mysigt med snö!

      Delete
  9. Nämä ovat suloisia ja herkullisia! :)

    ReplyDelete
  10. Bounty som är så gott!! Funderade själv på att göra dessa till jul, tänkte samma förra året, men det blev annat istället!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, det finns så mycket gott man skulle vilja göra :)

      Delete
  11. Vilka fina bilder du tagit! Det ser gott ut:)

    ReplyDelete