Av överbliven hummus gjorde jag en ugnsbakad version med spenat och ost. Riktigt lyckat och gott att dippa grönsaker i. 

Of leftover hummus I made a baked version with spinach and cheese. Really successful and good to dip vegetables in.


Ugnsbakad hummus-spenatdip

färsk spenat, strimlad
riven ost

Blanda hackad spenat med hummus och lägg röran i en ugnsäker form. Strö på rikligt med ost och grädda i 200 grader ca 20 minuter. Servera till tortilla chips, grönsaker…

 

Baked Hummus-Spinach Dip

fresh spinach, shredded
grated cheese

Combine spinach with hummus and put in a oven safe dish. Sprinkle with cheese and bake at 200 degrees about 20 minutes. Serve with tortilla chips, vegetables...