Monday, August 6, 2012

Chocolate Chip Cookies x 3

En cookiedeg med tre olika fyllningar. Jag har använt chokladchips i alla, och sedan delat degen i tre och blandat i de olika smaksättningarna. Blanda i så mycket du vill av chipsen. Alla var mycket goda! 

A cookie dough with three different fillings. I used chocolate chips in all, then divided the dough in three and mixed in the various flavorings. Stir in as much as you want of the chips. They all tasted very good!


Chocolate Cookies

125 g smör
1,25 dl strösocker
1,25 dl farin socker
1 ägg
3,5 dl vetemjöl
1 tsk salt
0,5 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
0,5 msk vaniljsocker
100 g chokladchips
100 g vit choklad / kanelchips/ toffeechips

Rör smör och socker till en krämig smet. Tillsätt ägget och rör om ordentligt.
Blanda och rör ner resten av ingredienserna. Häll ner toffee- och chokladchips och rör runt. Rulla ca 35 bollar av smeten och lägg på bakplåtsppapper, platta ut dem en aning.  Lämna utrymme mellan kexen för de växer i ugnen. Grädda i 175 grader ca 13-15 minuter. Kexen skall vara sega i mitten och knapriga i kanten.



Chocolate Cookies

125 g butter
1,25 dl sugar
1,25 dl brown sugar
1 egg
3,5 dl flour
1 tsp salt
0,5 tsp baking powder
0,5 tsp bicarbonate
0,5 tbsp vanilla sugar
100 g chocolate chip
100 g white chocolate / cinnamon chip / butterscotch chip

Beat butter and sugar into a creamy batter. Add egg and stir well. Mix and stir in remaining ingredients. Add the butterscotch and chocolate chips and stir. Roll 35 balls of dough and place on parchment paper, flatten them slightly. Leave space between the cookies for they will grow in the oven. Bake at 175 degrees for 13-15 minutes. The cookies will be chewy in the middle and the edges crunchy.

46 comments:

  1. Your chocolate chip cookies look amazing! I really like the mixture of the chips. Delish!

    ReplyDelete
  2. Wow! Your chocolate cookies look really super :)

    ReplyDelete
  3. Vad roligt med variation av samma recept! Alla ser så goda ut, lite jobbigt förstås att man sen måste smaka på varje sort. :)

    ReplyDelete
  4. Ihanan näköistä. varsinkin nuo maitosuklaamurupala kuvat saavat ihan kuolaamaan :D

    ReplyDelete
  5. Åh så gott! Älskar den här typen av kakor. :o)

    ReplyDelete
  6. Åhh, kan du skicka över några :) kram Diana

    ReplyDelete
  7. Mums, godis - och ändern 3 varianter av samma deg. Tack för recepter och ha en underbar vecka :-)

    ReplyDelete
  8. Mums, mina favoritkakor! Med ett glass kall mjölk är de oslagbara! =)

    Jag har precis dragit igång en följetong på min blogg där jag varje månad belyser en råvara i säsong som andra bloggare sedan är välkomna att tillaga och dela med sig av i inlägget.
    Månadens råvara är havre, så tillagar du något havrerecept under månaden är du hjärtligt välkommen att dela med dig av det här:

    http://gronaskafferiet.se/sasongens-basta-havre/

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack och ja, kall mjölk är perfekt till!

      Jag kommer att delta, tack för inbjudan :)

      Delete
  9. oh, my word! amazingly delcious looking Katarina! love all these chips1

    ReplyDelete
  10. Åh, jag har ju både vitchoklad och toffeechips här hemma... jag kanske skulle baka dessa! :)

    ReplyDelete
  11. My family would love these. They look absolutely delicious. Have a wonderful day. Blessings...Mary

    ReplyDelete
  12. Vad goda de ser ut! Älskar vit choklad i cookies :)

    ReplyDelete
  13. åh cookies är svårt och knäcka.alla ser riktigt goda ut.

    ReplyDelete
  14. Bra idé! Vit choklad och macadamianötter är nog min favoritsmaksättning på chocolate chip cookies!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack! Jag gillar också vit choklad och macadamianötter och har också bakat den kombon tidigare!

      Delete
  15. Ser kanongoda ut och påminner mig om att jag har ett paket med chocholate chips hemma som måste in i några kakor snart. Stor Kram!

    ReplyDelete
  16. Chokladchips? Kanelchips?
    Vart får man tag på det i Sverige? Vet du?

    Tack för en ispirerande blogg =)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Chokladchips eller -knappar finns nog att få tag på i affären, men kanelchips finns tyvärr inte i Sverige! Tack :)

      Delete
  17. Näyttää erittäin ihanilta! Itsekin tulee kokeiltua erilaisia cookie-ohjeita ja chocolate chip cookiesit kuuluvat ykkösherkkuihin! =)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Kiitos! Nämä cookiet on kyllä hyviä!

      Delete
  18. Saknar ord grrrrr vill ha ; ) mums kram kram Sofia

    ReplyDelete
  19. Jag kan inte annat än att sälla mig till resten av kören - vilka UNDERBARA kakor! De ser verkligen perfekta ut, och så all denna choklad <3 Kanske blir det här jag gör med mina älskade, än så länge inte invigda, kanelchips? Måste se till att jag hittar precis rätt recept, vill inte slösa på dem i onödan ;)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack Alexandra!! Kanelchipsen passar i många olika bakverk, jag har använt dem lite här och där :) Jag har även bakat enligt receptet som finns på själva påsen, goda cookies de också!

      Delete
  20. Klassiker - och av en anledning: så gott. Roliga varianter dessa. Blir mycket sugen på att testa :)

    ReplyDelete
  21. Ser smarriga ut! :) ungefär hur många cookies blir det av den här satsen? Och hur tror du det blir om man blandar i kakao i smeten, sugen på något riktigt chokladigt ;)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hej och tack! Det blir ca 35-40 st ganska stora cookies! Ja, kakao blir nog gott att ha i! Minska då lite på mjölmängden och ta motsvarande mängd kakao istället. Lycka till!

      Delete
  22. Dessa har jag nästan bakat idag. Supergoda. Jag testade att byta ut en del av mjölet mot kokosmjöl + tillsatte apelsin och ingefära. Det blev himla gott.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Roligt och låter mycket gott med apelsin och ingefära :)

      Delete