En dressing/sås att ha till falafel, grönsaker, chips... du väljer vad du vill använda den till. Passade mycket väl med falafel och pitabröd.

A dressing/sauce for falafel, vegetables, chips ... you choose what you want to use it for. Goes very well with falafel and pita bread.


Yogurt Tahini Dressing

60 g grekisk yoghurt
1 msk tahini
1 vitlöksklyfta, krossad
1 msk citronsaft
3 msk olivolja
salt
peppar

Lägg alla ingredienser i en skål och vispa tills slät. Smaka av och kyl tills den behövs.

Yoghurt Tahini Dressing

60 g greek-style yoghurt
1 tbsp tahini
1 garlic clove, crushed
1 tbsp lemon juice
3 tbsp olive oil
salt
pepper

Put all the ingredients in a bowl and whisk until smooth.  Season to taste and refrigerate until required.