Nu i sommartider är det svalkande och gott med iskalla fruktdrycker! Den här är fräsch och stillar törsten bra. Drycken är mitt bidrag till Månadens kokboksutmaning, kallt och läskande. Receptet är taget ut boken juices, smoothies and shakes utgiven av Periplus Mini Cookbooks.

Now in the summertime, it is refreshing and good with ice-cold fruit drinks! This one is fresh and quenches thirst well. The drink is my contribution to this Month's cookbook challenge, cold and refreshing. The recipe is from the Periplus Mini Cookbooks: juices, smoothies and shakes.


Hawaiansk Fruktdryck

250 ml äppeljuice
100 g papaya, skalad, urkärnad, hackad
200 g vattenmelon, urkärnad, hackad
100 g isbitar

Blanda äppeljuice, papaya, vattenmelon och isbitar i en mixer tills slät. Kyl väl. Häll upp i glas och servera.


Hawaiian Crush

250 ml apple juice
100 g papaya, peeled, seeded, chopped
200 g watermelon, seeded, chopped
100 g ice cubes

Blend the apple juice, papaya, watermelon and ice cubes in a blender until smooth. Chill well. Pour into glasses and serve.