Tuesday, May 15, 2012

Oreo-Marshmallow Cake

Som många av er säkert vet gillar jag oreo-kex, som sådana, men också att baka med. Denna gång blev det en kaka med oreos och marshmallows. Den blev seg och kladdig, mums!

As many of you probably know, I like oreo-cookies, as such, but also to bake withThis time I baked a cake with oreos and marshmallows. It was chewy and sticky, yummy!


Oreo-Marshmallowkaka

120 g smör, rumstemperatur
1,5 dl socker
1 ägg
1 tsk vaniljextrakt
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl oreo smulor
1/4 tsk salt
choklad chips
2 dl marshmallow creme

Värm ugnen till 175° C. Smörj en kvadratisk ugnsform (20cmx20cm). Vispa smör och socker i en skål pösigt. Vispa i ägget och vanilj. I en separat skål, blanda samman mjöl, oreosmulor, bakpulver och salt. Lägg de torra ingredienserna i smörblandningen och blanda tills allt är kombinerat. Placera hälften av smeten i formen och strö på först chokladchips och sedan marshmallow creme. Toppa med resterande smet. Grädda i 25-30 minuter eller tills lätt brun. Låt svalna helt i formen innan du försiktigt skär den i bitar.



Oreo-Marshmallow Cake

120 g butter, room temperature
1,5 dl sugar
1 egg
1 tsp vanilla extract
3 dl flour
1 tsp baking powder
1 dl oreo crumbs
1/4 tsp salt
chocolate chips
2 dl marshmallow creme

Preheat oven to 175 ° C. Grease a square baking dish (20cmx20cm). Beat butter and sugar in a bowl until fluffy. Beat in egg and vanilla. In a separate bowl, mix together flour, oreo crumbs, baking powder and salt. Add the dry ingredients to the butter mixture and mix until well combined. Place half the batter in the dish and sprinkle with chocolate chips and then add marshmallow creme. Top with remaining batter. Bake for 25-30 minutes or until lightly brown. Let cool completely in the dish before you carefully cut it into pieces.

42 comments:

  1. Ser jättegott ut! Den måste jag prova!

    ReplyDelete
  2. Jag älskar oreos och det här låter bara så gott! :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, oreos är mums och denna kaka också :)

      Delete
  3. Åh vad kladdigt och smarrigt det där ser ut!! Mums!!

    ReplyDelete
  4. ohoj lät ju precis i min smak....får ta mig i kragen o baka lite nu känner jag:)
    Som vanligt kommer det bra idéer och inspiration från dig, vilken tur att du finns i bloggvärlden:)
    //v

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack, så snällt av dig att säga! Du gjorde mig så glad!

      Delete
  5. Älskar verkligen din blogg! Annorlunda recept. Vill du vara med i min baka grupp på fb?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tusen tack! Jag blir så glad av sådana här uppmuntrande kommentarer!

      Delete
  6. Oreos är tokgott, men har aldrig bakat med dem.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, visst är de och passar bra att baka med också!

      Delete
  7. Jösses vad gott! Min blogg bara fortsätter leverera smarriga tips!

    ReplyDelete
  8. åh håller med dig,oreos är supergott.de enda ja gjort är typ cake pops med oreo.usch va tråkig ja e.
    måste ta mig i kragen o experimentera som duktiga du

    ReplyDelete
  9. This sounds delicious. My grandchildren will sing praises to your name :-). Have a wonderful day. Blessings...Mary

    ReplyDelete
  10. Gott! Oreo är inte min favvo men här kanske de är godare! Jag tycker att Oreo SER så goda ut, men lyckas inte gilla dem. Kram!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, det finns ju vissa saker som alla inte gillar :) Har du testat LU-Domino, de är liknande, men ändå lite annorlunda till smaken. Tack!

      Delete
  11. Åååh, säger hon som också är mycket svag för oreos. <3

    ReplyDelete
  12. Fy, så gott! Och snacka om sockerchock, haha, I love it!

    ReplyDelete
  13. drool, drool, drool! yum Katarina, this sounds, looks, I can almost smell it - FABULOUS!

    ReplyDelete
  14. Vilken maffig och underbar kaka! Den skulle jag inte säga nej till, oavsett hur mätt jag var.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack! Ja, det brukar finnas plats i magen för sött :)

      Delete
  15. Gud vilken smarrig kaka, oreos och marshmallows låter ju himmelskt :D

    ReplyDelete
  16. Åh, det bara vattnas i munnen när jag tänker på hur en sån här kaka skulle smaka. Mums!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, kan förstå det :) Och den var mycket god!

      Delete
  17. haha men det här är ju nästan som en dröm OMG vad gott! :D

    ReplyDelete
  18. Vi har postat en variant av den här kakan på http://skummatomtar.wordpress.com/2012/12/04/skum-oreoskaka/

    Självklart med en länk till din blogg (som förövrigt är helt fantastisk, så mycket inspiration!), hoppas det är ok.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, det är mycket okej! Tack för fina ord!

      Delete