En god röra att ha på bröd eller att bara äta som sådan :)  Jag hittade receptet på Pioneer Woman's blogg.

A delicious salad to have on your bread or just eat as such :) I found the recipe on Pioneer Woman's blog.


Avokado-Äggröra

4 ägg, hårdkokta
1 avokado, urkärnad
2 msk majonnäs
1,5 tsk rödvinsvinäger
salt
svartpeppar

Blanda alla ingredienser i en matberedare. Kontrollera smaken och justera vid behov. Gott att ha på en brödskiva/knäckebröd.

 

Avocado-Egg Salad

4 eggs, hard boiled
1 avocado, pitted
2 tbsp mayonnaise
1,5 tsp red wine vinegar
salt
black pepper

Mix all ingredients in a food processor. Check the taste and adjust if necessary. Serve on a slice of bread / crisp bread.