Får du couscous över så laga biffar av det. Hur gott som helst och lite lyxigare får du dem genom att fylla dem med ost.

If you have left over couscous, don't throw it away. You can make patties of the couscous. And to make them a little fancier, fill them with cheese.


Couscous Patties

left over cooked couscous
tomato pesto
grated parmesan cheese
lsm mix
egg
feta

Stir together all the ingredients, except the feta, until you have a formable batter. Flatten some batter in your hands and put a few feta pieces in the middle and form to a patty. Fry in oil until the patties are golden brown. Serve with a green salad.


Couscousbiffar

överbliven kokad couscous
tomatpesto
riven parmesanost
lsm mix
ägg
feta

Bland alla ingredienser, förutom feta, till en formbar massa. Gör biffar genom att platta massan mellan händerna och lägg några bitar feta i mitten och förslut så att du har en biff. Stek i olja på båda sidor till gyllene bruna.