Sunday, April 1, 2012

Couscous Patties

Får du couscous över så laga biffar av det. Hur gott som helst och lite lyxigare får du dem genom att fylla dem med ost.

If you have left over couscous, don't throw it away. You can make patties of the couscous. And to make them a little fancier, fill them with cheese.


Couscous Patties

left over cooked couscous
tomato pesto
grated parmesan cheese
egg
feta

Stir together all the ingredients, except the feta, until you have a formable batter. Flatten some batter in your hands and put a few feta pieces in the middle and form to a patty. Fry in oil until the patties are golden brown. Serve with a green salad.


Couscousbiffar

överbliven kokad couscous
tomatpesto
riven parmesanost
ägg
feta

Bland alla ingredienser, förutom feta, till en formbar massa. Gör biffar genom att platta massan mellan händerna och lägg några bitar feta i mitten och förslut så att du har en biff. Stek i olja på båda sidor till gyllene bruna.



22 comments:

  1. Vilken bra idé. Jag får ofta couscous över. Men vad är lsm mix?

    ReplyDelete
    Replies
    1. lsm= en blandning på malda linfrön, solrosfrön och mandel. Finna att köpa på påse i Singapore.

      Delete
  2. Vilket bra tips!

    Kram och ha en fin söndag

    ReplyDelete
  3. mmm vilken härlig suprise med en liten ostbomb inuti:)

    ReplyDelete
  4. Det ser fantastiskt gott ut, dessutom tycker jag om allt med en ostöverraskning inuti!

    ReplyDelete
  5. Äter sällan couscous,men ska komma i håg den här idenför det här låter ju hur gott som helst.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja det är gott och testa gärna couscous!

      Delete
  6. Det låter supergott! Vi får jämt couscous över. Kram!

    ReplyDelete
  7. Ser så gott ut duktiga fiffiga du, kram!

    ReplyDelete
  8. Gud så gott det ser ut! jag får nästan aldrig couscous över med jag är beredd att koka ny för att testa ditt recept:-)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Roligt att höra, hoppas du gillar dem om du testar!

      Delete
  9. wow looks amazing and so often I have leftover cous cous so making these thanks for the recipe

    ReplyDelete
  10. I always end up tossing leftover couscous. Thanks for a great idea for making leftovers "new again".

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thanks! Yes, these are really yummy!

      Delete
  11. Ser så gott ut och verkar gå snabbt och lätt! Dessa ska jag nog testa.

    ReplyDelete