Som många vet passar citron och lakrits perfekt ihop. I dessa cookies kommer båda smakerna till sin rätta. Gillar du lakrits och citron så skall du definitivt baka dessa. Mums!

As many of you know, lemon and licorice is a perfect combo. These cookies gives the best of both flavors. If you like licorice and lemon you have to bake these. Yum!


Lakrits-citronkex

2,5 dl mjöl
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bikarbonat
1 msk sirap
100 g smör
citronskal av en halv citron
turkisk pepper karameller, krossade

Blanda de torra ingredienserna och blanda sedan i citronskal, karameller, sirap och det rumsvarma smöret. Forma till bollar och platta ut dem en aning. Grädda i 175 grader ca 10 minuter.


Licorice-Lemon Cookies

2,5 dl flour
1 dl sugar
1 tsp vanilla
1 tsp baking soda
1 tbsp syrup
100 g butter
lemon peel of half a lemon
turkish pepper candy, crushed

Mix the dry ingredients and then mix in the lemon zest, candies, syrup and the room-temperature butter. Shape into balls and flatten them slightly. Bake at 175 degrees about 10 minutes.