Cookies that are perfect to your afternoon tea.
Citronkex
med majsmjöl
2
dl mjöl
1
dl majsmjöl
0,5
msk rivet citronskal
nypa
salt
6
msk osaltat smör, rumstemperatur
1
dl socker
0,5
ägg
0,5
tsk citronsaft
Värm
ugnen till 175 grader. I en skål blanda mjöl, majsmjöl, citronskal och salt.
Ställ åt sidan.
I
en anan skål blanda smör, socker, ägg och citronsaft.
Tillsätt
de torra ingredienserna till smörblandningen och rör tills allt är kombinerat.
Rulla degen (ca 1msk deg/kaka) till bollar och lägg på bakplåtspapper. Platta
till degen något. Grädda tills kanterna är lätt gyllene, ca 20-25 minuter.
Lemon
Cornmeal Cookies
2
dl flour
1
dl cornmeal
0,5
tbsp grated lemon peel
pinch
of salt
6
tbsp unsalted butter, room temperature
1
dl sugar
0,5
eggs
0,5
tsp lemon juice
Preheat
oven to 175 degrees. In a bowl mix flour, cornmeal, lemon peel and salt. Set
aside.
In
another bowl mix butter, sugar, eggs and lemon juice.
Add
the dry ingredients to butter mixture and stir until combined. Roll the dough
(about 1 tbsp dough / cookie) into balls and place on parchment paper. Flatten
the dough slightly. Bake until edges are light golden, about 20-25 minutes.
24 Comments
Så mycket goda kakor du bakar :) kram!
ReplyDeleteTack snälla Amy! Kram
DeleteThese actually look perfect to me any time of the day, with tea, coffee, milk or on their own. Love lemon anything!
ReplyDeleteYes, you can eat these whenever you want :)
Deletesv: Tack snälla du, det kanske bara är jag som är lite för petig med utseendet ;D Kram
ReplyDeleteåh har aldrig sett kakor med majsmjöl,dock älskar ja matmuffins så detta vore ju nåt.
ReplyDeleteJa, de blir goda!
DeleteMajsmjöl låter exotiskt, jag har nog inte sett det i lokala affären håär hemma. Jag bor i småland och här äter vi mycket potatis och använder mycket potatismjöl;)
ReplyDeleteJa, det kan vara att man inte kan få tag på det överallt!
DeleteNär det har stått majsmjöl i recept har jag använt Maizena majsmjöl och det finns i alla butiker.
DeleteI detta recept har jag inte använt maizena, utan ett mjöl gjort på majs, som är gult till färgen.
DeleteSv; Ja du alltså, den där wooken. Så god, utan massa strunt och tillsatser och ändå så pass enkel att göra! :)
ReplyDeleteHärliga kakor. blir sugen på tea-time!
Jag har hela skåpet fullt av majsmjöl (okej, inte hela) och de här verkar ju mumsiga!
ReplyDeleteHaha! Ja, baka dessa!
DeleteMmmmm!! Ser fantastiskt ut! Frestar helt klart en som försöker hålla sig borta ;)
ReplyDeleteTack :)
DeleteAh, majsmjöl. Har bara gjort majsmuffins och tortillas med majsmjöl men kakor :) mmmm. Blir de mer porösa eller hårda med majsmöl i?
ReplyDeleteDe blev mera stadiga kakor av dessa, riktigt sådana där engelska, som bjuds med te :)
DeleteDe där såg ju smarriga ut, kul att baka med majsmjöl :)
ReplyDeleteHihi men visst är det toppen med stammishak egentligen!
Tack Eleonore! Stammishak är kul :)
DeleteJag älskar alla sorters småkakor!
ReplyDeleteSmåkakor är goda :)
Deletetiffany and co, louis vuitton, longchamp pas cher, louboutin pas cher, louboutin outlet, ralph lauren pas cher, air jordan pas cher, kate spade outlet, replica watches, oakley sunglasses, oakley sunglasses, sac longchamp, ray ban sunglasses, nike air max, louis vuitton outlet, nike air max, louboutin, chanel handbags, gucci outlet, ugg boots, air max, longchamp, oakley sunglasses, louis vuitton outlet, longchamp outlet, longchamp outlet, burberry, ugg boots, nike roshe run, ray ban sunglasses, uggs on sale, christian louboutin outlet, prada handbags, polo ralph lauren outlet, nike free, louboutin shoes, louis vuitton, prada outlet, nike outlet, tiffany jewelry, jordan shoes, michael kors, louis vuitton, nike free, polo ralph lauren outlet, replica watches, oakley sunglasses, tory burch outlet, cheap oakley sunglasses, ray ban sunglasses
ReplyDeleteghd, mac cosmetics, hollister, bottega veneta, ralph lauren, wedding dresses, ray ban, nfl jerseys, mont blanc, hollister, nike air max, oakley, beats by dre, longchamp, louboutin, vans shoes, converse outlet, nike roshe, lululemon, jimmy choo shoes, vans, nike trainers, ferragamo shoes, instyler, iphone cases, p90x workout, nike huarache, asics running shoes, hollister, chi flat iron, giuseppe zanotti, soccer shoes, insanity workout, new balance, north face outlet, abercrombie and fitch, babyliss, north face outlet, gucci, reebok shoes, nike air max, baseball bats, celine handbags, soccer jerseys, valentino shoes, mcm handbags, timberland boots, birkin bag, herve leger, converse
ReplyDelete