Instead
of the usual rocky road, I made rocky road brownies! Sticky and very good with
all the extras on top! I like to bake a little less time to get them that yummy
sticky, but you can do as you like. This is my contribution to Månadens sötsak, extra everything!
Rocky
Road Brownies
120
g choklad, grovhackad
113
g smör, i bitar
2,5
dl socker
1
tsk vaniljsocker
2
ägg
95
g mjöl
1/4
tsk salt
Topping
85
g choklad chips
2,5
dl marshmallows
50
g hackade nötter
kolasås
Värm
ugnen till 175 grader. Klä en rektagulär form, 20x20cm med bakplåtspapper.
Smält chokladen och smöret i en skål och rör i sockret. Därefter blanda i
vaniljsocker och ägg, ett i taget, rör väl efter varje tillsats. Slutligen, rör
i mjölet och saltet.
Häll
smeten i formen och grädda i ca 25 minuter. Ta bort från ugnen och strö på
choklad chips, marshmallows och hackade nötter. Grädda ytterligare i ca 5-10
minuter. Ta ut ur ugnen och låt svalna. Häll på kolasås om så önskas.
Rocky Road
Brownies
120 g chocolate,
coarsely chopped
113 g unsalted
butter
2,5 dl sugar
1 tsp vanilla sugar
2 eggs
95 g all-purpose
flour
1/4 tsp salt
Topping
85 g chocolate
chips
2,5 dl marshmallows
50 g chopped nuts
caramel sauce
Preheat
oven to 175 degrees. Dress a form, 20x20cm with parchment paper.
Melt
chocolate and butter in a bowl and stir in sugar. Then mix in vanilla and eggs
one at a time, stirring well after each addition. Finally, stir in the flour
and salt.
Pour
batter into pan and bake for about 25 minutes. Remove from oven and sprinkle
with chocolate chips, marshmallows and chopped nuts. Bake for another 5-10
minutes. Remove from the oven and let cool. Drizzle on some caramel sauce if
you want.
16 Comments
Hej, det var ju kul att vi båda hade Rochy road inspirerade recept idag :-)
ReplyDeleteDessa kakor vill man nog gärna ha två av. Kolasås på, mums!
Kram och ha så bra
Ojoj, detta såg sagolikt gott ut! :)
ReplyDeleteOh my goodness! These are my favorite brownies - EVER! ...... and your's look fabulous and yet simple to make, love it!
ReplyDeleteSusanne: Ja, vilket sammanträffande :) Kram
ReplyDeleteJohanna: Tack :)
TCSF: Thanks for your kind words!
ser smarrigt ut!
ReplyDeleteSer supergott ut! Rocky Road i nån version skall jag nog pröva, nån dag. :)
ReplyDeleteHaha, det perfekta bidraget till söta saker den här månaden, verkligen! Ser ljuvligt ut :D
ReplyDeleteLove it! Här snackar vi extra extra extra allt. YUM!
ReplyDeleteÅhh så fina, du gjorde ju en kladdklaka istaller, gillar kladdkala mycket mer än brownie. Ser jätte fint ut!
ReplyDeleteJo tack, det kan man väl kalla extra allt:)
ReplyDeleteojoj vad gott det ser ut!
ReplyDeleteÅh hå hå... Vågar man ens baka dessa? ;-)
ReplyDeleteYum, passar fint till månadens sötsak! Så fina!
ReplyDeleteHar också gjort Brownies fast en annan variant, kommer inom några dagar på bloggen!
Bullmamman: Tack :)
ReplyDeleteTove: Tack, ja man kan ju utveckla rocky road lite :)
Alexandra: Tack :)
Kim: Jaa :)
Delishhh: Tack!
Mårtenssons kök: :) Tack, tack!
Linda: Tack :)
Remsan: Ja, absolut :)
Amy: Roligt, jag väntar med spänning!
åh guuud så gott, sitter här och dreglar! man kanske skulle gå och göra fika istället!!
ReplyDeleteVäxelhäxan: Tack, haha :)
ReplyDelete