Monday, December 5, 2011

Julgodis / Christmas Sweets

Nu är det dags att börja tänka på julgodis :) Gillar du jordnötter, så är det här för dig! Jag gjorde några rödfärgade praliner genom att smälta vitchoklad och blandade i röd färg.

Now it's time to start thinking of Christmas candy :) If you like peanuts, you will love these! I made some i red color, by adding red food color into melted white chocolate.



Jordnötspraliner

2,5 dl florsocker
8 msk jordnötssmör
2 tbsp osaltat smör, rumstemperatur
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
1 dl choklad, smält

I en skål blanda jordnötssmör, smör, vanilj och salt med en träslev tills allt är blandats. Tillsätt sedan florsocker. Forma till bollar och ställ i kylskåpet 1h. Smält choklad och doppa bollarna i chokladen. Lägg dem på en bakplåtspapperklädd tallrik och dekorera om så önskas. Låt svalna.



Peanut Pralines

2,5 dl powdered sugar
8 tbsp peanut butter
2 tbsp unsalted butter, room temperature
1 tsp vanilla
a pinch of salt
1 dl chocolate, melted

In a bowl mix the peanut butter, butter, vanilla and salt with a wooden spoon until well blended. Add the powdered sugar. Shape into balls and place in refrigerator 1 hour. Melt chocolate and dip balls into chocolate. Place them on a parchment paper covered plate and decorate if desired. Allow to cool.

9 comments:

  1. What perfect treats for the cookie tray. Your family and guests will be thrilled. I hope you have a good weekend. Blessings...Mary

    ReplyDelete
  2. Mums vad dom ser goda ut! Jordnötssmör har blivit en favorit på sistone, måste nog börja använda det mera till bakning också.

    ReplyDelete
  3. Ååå dessa ska jag nog testa att göra! Blir ju att göra godis i julklappar =)

    ReplyDelete
  4. oj lät ju både gott o smidigt! Måste provas.
    Tack för titten förrut oxå.
    //Veronica

    ReplyDelete
  5. Mary: Thanks, yes these are really a nice treat!

    Tove: Ja, det passar bra i bakverk!

    Bullmamman: Roligt, hoppas du gillar dem!

    Veronica: Tack och hoppas du tycker om dem om du testar att göra!

    ReplyDelete
  6. Oh yum, de här låter lovande! De ska helt klart upp på min lista över sådant jag vill prova till jul :D

    ReplyDelete
  7. Gillar, gillar detta recept! Ska nog ta och testa den!

    ReplyDelete