Nu är det dags att börja tänka på julgodis :) Gillar du jordnötter, så är det här för dig! Jag gjorde några rödfärgade praliner genom att smälta vitchoklad och blandade i röd färg.

Now it's time to start thinking of Christmas candy :) If you like peanuts, you will love these! I made some i red color, by adding red food color into melted white chocolate.



Jordnötspraliner

2,5 dl florsocker
8 msk jordnötssmör
2 tbsp osaltat smör, rumstemperatur
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
1 dl choklad, smält

I en skål blanda jordnötssmör, smör, vanilj och salt med en träslev tills allt är blandats. Tillsätt sedan florsocker. Forma till bollar och ställ i kylskåpet 1h. Smält choklad och doppa bollarna i chokladen. Lägg dem på en bakplåtspapperklädd tallrik och dekorera om så önskas. Låt svalna.



Peanut Pralines

2,5 dl powdered sugar
8 tbsp peanut butter
2 tbsp unsalted butter, room temperature
1 tsp vanilla
a pinch of salt
1 dl chocolate, melted

In a bowl mix the peanut butter, butter, vanilla and salt with a wooden spoon until well blended. Add the powdered sugar. Shape into balls and place in refrigerator 1 hour. Melt chocolate and dip balls into chocolate. Place them on a parchment paper covered plate and decorate if desired. Allow to cool.