Quinoa-Halloumisallad
2 dl kokt quinoa
körsbärstomater
0,5 st zucchini
0,5 st paprika
1 lök
salt
nötter
frön
peppar
balsamvinäger
halloumi
Skär grönsakerna smått. Blanda quinoa och grönsaker. Häll över
balsamvinäger och krydda. Blanda i nötter och frön. Stek halloumi och lägg på salladen. Servera
genast. Gott att äta med färskt bröd.
Quinoa-Halloumi Salad
2 dl cooked quinoa
cherry tomatoes
0,5 zucchini
0,5 peppers
1 onion
nuts
seeds
salt
pepper
balsamic vinegar
halloumi
Cut the vegetables small. Combine vegetables and quinoa. Pour the balsamic
vinegar and season. Mix in nuts and seeds. Fry the halloumi cheese and
place on salad. Serve immediately. Good to eat with fresh bread.
3 Comments
Åh vad gott det ser ut. Älskar halloumi och quinoa!
ReplyDeletebakverket: Tack :)
ReplyDeleteLooks great - I love quinoa.
ReplyDelete