Sunday, July 10, 2011

Lavender Cookies


Lavender Cookies

140 g butter
1,2 dl sugar
1 egg
1 tbsp dried organic lavender flowers
3,6 dl flour
1 tsp baking powder

Preheat the oven to 175C.  Cream together the butter and sugar. Beat the egg, and blend into the butter and sugar. Mix in lavender flowers, the flour and baking powder. Drop spoonfuls of the cookie dough mixture onto the baking sheet. Bake for 15 minutes or until golden brown. Let cool for 5 minutes an then transfer to a wire rack to cool completely.


Lavendel kex

140 g smör
1,2 dl socker
1 ägg
1 msk torkade ekologiska lavendelblommor
3,6 dl mjöl
1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175C. Vispa ihop smör och socker. Vispa ägget, och blanda ner det i smör-sockerblandningen. Blanda i lavendel blommor, mjöl och bakpulver. Klicka ut kexdegen på en plåt. Grädda i 15 minuter eller tills gyllenbruna. Låt svalna.


12 comments:

  1. I just discovered lavender cookies this summer and I love them. These cookies sound wonderful. I would love if you would visit my blog too and follow it if you like it. Blessings, Catherine

    ReplyDelete
  2. Kanske dags att "våga" prova dessa kakor. Jättefna kakor fångade på fina foton.

    ReplyDelete
  3. Catherine: Thanks! Lavender is really good. I will visit your blog too!

    SusanneSj: Tack! Ja, du vågar :)

    ReplyDelete
  4. I love lavender cookies! I just made them for the first time this summer and recently discovered how wonderful lavender is to cook with! :)
    These look beautiful!

    xx,
    Tammy

    ReplyDelete
  5. The Baking Gypsy: Thanks, and yes lavender is really yummy to cook with :)

    ReplyDelete
  6. Så gott! Lavendel är både vackert, välgörande, väldoftande och gott. Kan det bli bättre? :)

    ReplyDelete
  7. Lavendeldrömmar jag jag gjort en gång men där tyckte jag lavendeln blev för stark.
    Får kanske testa ett nytt recept.:)

    ReplyDelete
  8. Så gott, har själv ännu inte bakat med lavender, mås se till att köpa hem det

    ReplyDelete
  9. Cecilia: Exakt :)

    Lill-Ingrid: Ja, det behövs inte så mycket för att få smak av lavendel.

    Cupcakesfluffan: Ja, testa :)

    ReplyDelete
  10. Vaikuttavat ihanilta!:) En ole koskaan maistanut laventelin kukkia, mutta tuoksusta voisin kuvitella ne hyviksi.

    ReplyDelete
  11. åh, vad gott med lavendel. lite somrigt :)

    du får ha en underbar dag :) kram

    ReplyDelete
  12. kmsu: Kiitos, hyviä ovat :)

    Molly: Tack det samma!

    ReplyDelete