Thursday, May 19, 2011

Omelett med godsaker / Omelet with goodies


Omelett
2 portioner

4 ägg
1 msk mjölk
50 g riven ost
salt
peppar
örter
torkad frukt
frön, nötter

Rör ihop ägg, mjölk och kryddor. Blanda i osten. Smält olja i en stekpanna och häll i äggsmeten. Stek på svag värme några minuter och vänd sedan på omeletten. När den är klar, lägg den på en tallrik, strö över stekt portobello, paprika, torkad frukt, frön och nötter. Servera med bröd.


Omelet
2 portions

4 egg
1 tbsp milk
50 g grated cheese
salt
pepper
herbs
dried fruit
seed, nuts

Stir together eggs, milk and spices. Mix in the cheese. Melt oil in a skillet and pour in egg mixture. Fry over low heat a few minutes and then turn the omelet. When done, put it on a plate, sprinkle with fried portobello, red bell peppers, dried fruit, seeds and nuts. Serve with bread.

5 comments:

  1. Ovanlig kombination med torkad frukt till omelett. Detta måste jag prova!

    ReplyDelete
  2. Måste testa detta med torkad frukt & frön. Omelett är ett stående inslag på luncherna så inspiration behövs! Kram em

    ReplyDelete
  3. Gör gärna en omelett lite då och då..kul med lite nya idéer..:-)

    ReplyDelete
  4. Ann-Louise: Torkad frukt passar bra :)

    emmixad: Ja, det skall du göra!

    Ann-Lie: :)

    Cupcakesfluffan: Tack :)

    ReplyDelete