Det här är det bästa chokladmuffinsrecept jag har testat. Om du gillar mycket smak av choklad och chokladbitar, då är det här muffinsen för dig. Muffinsen är mycket saftiga.

This is the best chocolate muffin recipe I've tested. If you like a rich taste of chocolate and chocolate pieces, these are the muffin for you. They are very moist too.


Chokladmuffins

100 g rumsvarmt smör 
2,5 dl strösocker 
2 ägg 
1 dl mjölk
4 dl vetemjöl
1 dl kakao 
2 tsk vaniljsocker 
2 tsk bakpulver 
½ tsk salt
150 g mörk choklad

Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop det mjuka smöret, strösocker, ägg och mjölk . Blanda ihop de torra ingredienserna och
rör ner i smeten, lite åt gången. Hacka chokladen och blanda ner i hälften i smeten. Klicka ut smeten i pappersformar som helst är dubbla eller har ställts i en muffinsplåt . Strö på resten av chokladen. Grädda i 20-25 minuter. Låt svalna på galler. Servera med vaniljglass.


Chocolate Muffin

100 g butter
2,5 dl sugar
2 egg
1 dl milk
4 dl flour
1 dl cocoa
2 tsp vanilla sugar
2 tsp baking powder
0,5 tsp salt
150 g dark chocolate

Preheat oven to 200 degrees. Stir together the soft butter, granulated sugar, eggs and milk. Mix together the dry ingredients and 
stir into the batter, a little at a time. Chop the chocolate and mix in half of the chocolate in the batter. Spoon the batter into paper muffin forms. Sprinkle the rest of chocolate on the batter. Bake in 20-25 minutes. Let cool on a rack. Serve with vanilla ice cream.